Posna pita sa spanaćem i paradajz prelivom

20
- Advertisement -

Posna pita sa spanaćem i paradajz prelivom

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu pitu sa spanaćem i paradajz prelivom:

Za koru:

  • 2 šolje integralnog brašna,
  • 1/2 šolje posnog maslaca ili maslinovog ulja,
  • prstohvat soli,
  • 1/2 šolje hladne vode.

Za fil:

  • 4 šolje svežeg spanaća,
  • 1 šolja posnog sira (tofu ili posnog sira od biljnog mleka),
  • 1 crveni luk,
  • 2 čena belog luka,
  • so i biber po ukusu,
  • 1 kašika maslinovog ulja za prženje.

Za preliv od paradajza:

  • 1 šolja paradajz soka,
  • 2 kašike paradajz pirea,
  • 1 kašika posnog sirćeta (npr. od jabuka),
  • 1 kašičica sušenog origana,
  • so i biber po ukusu.

Posna pita sa spanaćem i paradajz prelivom se priprema na sledeći način:

  1. U posudi pomešajte integralno brašno i so.
  2. Dodajte posni maslac ili maslinovo ulje, pa postepeno dodajte hladnu vodu i mesite testo dok ne postane glatko.
  3. Uvijte testo u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru oko 30 minuta.
  4. U tiganju, propržite crveni luk i beli luk na maslinovom ulju dok ne postanu staklasti.
  5. Dodajte seckani spanać i pržite dok ne povene.
  6. Umešajte posni sir, posolite, pobiberite po ukusu, i ostavite da se fil ohladi.
  7. U maloj šerpi, pomešajte paradajz sok, paradajz pire, posno sirće, origano, so i biber.
  8. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok se sos ne zgusne.
  9. Razvucite testo na tanku koru i stavite ga u pleh za pitu.
  10. Ravnomerno rasporedite fil od spanaća i posnog sira preko testa.
  11. Prelijte prelivom od paradajza.
  12. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok testo ne postane zlatno smeđe.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna pita sa spanaćem i paradajz prelivom
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -