Posni ražnjići sa patlidžanom i paradajzom

106
- Advertisement -

Posni ražnjići sa patlidžanom i paradajzom

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posne ražnjiće sa patlidžanom i paradajzom:

  • 1 veći patlidžan,
  • 200 g čeri paradajza,
  • 2 crna luka,
  • 3 kašike maslinovog ulja,
  • 1 kašika balzamiko sirćeta,
  • so i biber po ukusu,
  • svež peršun za dekoraciju.

Posni ražnjići sa patlidžanom i paradajzom se pripremaju na sledeći način:

  1. Patlidžan operite i isecite na kolutove debljine oko 1 cm, a zatim na četvrtine.
  2. Čeri paradajz ostavite ceo ili prepolovite ako su veći.
  3. Crni luk isecite na veće komade, približno veličini komada patlidžana.
  4. U velikoj posudi pomešajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, so i biber. Dodajte isceđeno povrće i dobro izmešajte da se svi komadi premažu marinadom.
  5. Nabodite povrće na ražnjiće naizmenično – patlidžan, paradajz, luk.
  6. Grilujte ražnjiće na roštilju ili u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15-20 minuta, povremeno okrećući, dok povrće ne omekša i dobije zlatno-smeđu boju.
  7. Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posni ražnjići sa patlidžanom i paradajzom
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)
- Advertisement -