Posna salata od pečenih šampinjona

Sastojci za posnu salatu od pečenih šampinjona:

• 300 g šampinjona,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 1 kašika balzamiko sirćeta,
• 100 g rukole,
• sok od 1 limuna,
• so i biber po ukusu.

Posna salata od pečenih šampinjona se priprema na sledeći način:

1. Zagrejati rernu na 200°C.
2. Šampinjone očistiti i iseći na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine.
3. U posudi, pomešati šampinjone sa maslinovim uljem, seckanim belim lukom, solju i biberom.
4. Rasporediti šampinjone na pleh obložen papirom za pečenje i peći 20-25 minuta dok ne postanu zlatno-smeđi.
5. U međuvremenu, u velikoj posudi pomešati rukolu sa sokom od limuna i balzamiko sirćetom.
6. Kada su šampinjoni gotovi, dodati ih u posudu sa rukolom i dobro promešati.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata od pečenih šampinjona

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-29

Vreme za pripremu:

30M