Posna hladna salata od sočiva

Sastojci za posnu hladnu salatu od sočiva:

• 1 šolja zelenog ili smeđeg sočiva,
• 1 crvena paprika, sitno iseckana,
• 1 žuta paprika, sitno iseckana,
• 1 crveni luk, sitno iseckan,
• 1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih,
• 1 krastavac, iseckan na kockice,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• sok od jednog limuna,
• 1 kašičica senfa,
• 2 kašike seckanog svežeg peršuna,
• so i biber po ukusu.

Posna hladna salata od sočiva se priprema na sledeći način:

1. Sočivo operite i skuvajte u vodi prema uputstvu na pakovanju, dok ne postane mekano (oko 20-25 minuta). Ocedite i ostavite da se ohladi.
2. U velikoj posudi pomešajte kuvano sočivo, paprike, crveni luk, čeri paradajz i krastavac.
3. U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, senf, so i biber. Dobro izmešajte.
4. Prelijte dresing preko salate i lagano promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
5. Dodajte seckani peršun i ponovo promešajte.
6. Ohladite salatu u frižideru pre serviranja, najmanje 10 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna hladna salata od sočiva

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-25

Vreme za pripremu:

35M