Posna salata od kelja i pečene bundeve

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu salatu od kelja i pečene bundeve:

• 300 g bundeve, isečene na kockice,
• 100 g svežeg kelja, očišćenog i sitno iseckanog,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica javorovog sirupa ili meda (opciono),
• 50 g oraha, krupno iseckanih i lagano tostiranih,
• 2 kašike maslinovog ulja za preliv,
• 1 kašika limunovog soka,
• so i biber po ukusu.

Posna salata od kelja i pečene bundeve se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 200°C. Bundeve premažite maslinovim uljem, posolite i pecite na plehu obloženom papirom za pečenje oko 25 minuta, dok ne postanu mekane i lagano zlatne.
2. Kelj operite, uklonite tvrde delove i sitno ga naseckajte. Prelijte ga maslinovim uljem i limunovim sokom, pa ga malo izgnječite rukama kako bi omekšao.
3. Kada je bundeva pečena, pomešajte je sa pripremljenim keljom, dodajte tostirane orahe i sve začinite po ukusu solju i biberom. Prelijte po želji javorovim sirupom za blago slatku notu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata od kelja i pečene bundeve

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-13

Vreme za pripremu:

35M