Posna pita sa pečurkama i prazilukom

Sastojci za posnu pitu sa pečurkama i prazilukom:

• 500 g kora za pitu,
• 300 g pečuraka (šampinjona ili bilo kojih drugih po izboru),
• 2 velika praziluka,
• 1 veza peršuna,
• 100 ml biljnog ulja,
• so i biber po ukusu,
• 1 kašika biljnog mleka za premazivanje.

Posna pita sa pečurkama i prazilukom se priprema na sledeći način:

1. Očistite i isecite pečurke na tanke kriške.
2. Praziluk očistite i isecite na tanke kolutiće.
3. U tiganju zagrejte ulje i dodajte praziluk. Pržite ga na srednje jakoj vatri dok ne postane staklast.
4. Dodajte pečurke i pržite dok ne omekšaju i dok ne ispari sva tečnost koju su ispustile.
5. Dodajte so, biber i seckani peršun, pa sve dobro promešajte.
6. Premažite tepsiju uljem i stavite jednu koru na dno. Premažite je uljem, pa stavite sledeću koru. Ponavljajte postupak dok ne iskoristite polovinu kora.
7. Preko kora ravnomerno rasporedite fil od pečuraka i praziluka.
8. Pokrijte fil preostalim korama, premazujući svaku koru uljem.
9. Gornju koru premažite biljnim mlekom.
10. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, dok pita ne postane zlatno smeđa.
11. Ostavite da se malo prohladi pre nego što je isečete i poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa pečurkama i prazilukom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-06

Vreme za pripremu:

55M