Posna gibanica sa krompirom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu gibanicu sa krompirom:

• 500 g kora za pitu,
• 500 g krompira,
• 2 glavice crnog luka,
• 100 ml ulja,
• 200 ml kisele vode,
• so, biber po ukusu,
• prstohvat aleve paprike (opciono).

Posna gibanica sa krompirom se priprema na sledeći način:

1. Oljuštite krompir i narendajte ga na krupno rende. Potom ga stavite u cediljku da se ocedi višak vode. Dok se krompir cedi, sitno naseckajte crni luk i propržite ga na ulju dok ne postane staklast.
2. Dodajte ocedjen krompir u tiganj sa lukom i propržite ih zajedno nekoliko minuta dok krompir ne omekša. Začinite solju, biberom i, po želji, prstohvatom aleve paprike.
3. Uzmite kore za pitu i nauljite svaku koru sa malo ulja. Na svaku drugu koru stavite po kašiku pripremljenog nadeva od krompira i luka. Ponovite postupak dok ne potrošite sve kore i nadev.
4. Kada ste složili gibanicu, prelijte je sa 200 ml kisele vode, ravnomerno rasporedivši tečnost po površini.
5. Pecite gibanicu u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35-40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna gibanica sa krompirom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-19

Vreme za pripremu:

1H