Posne rolnice od patlidžana

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne rolnice od patlidžana:

• 2 velika patlidžana,
• 200 g posnog krem sira (ili humusa),
• 2 čena belog luka, sitno seckana,
• 1 veza peršuna, sitno seckanog,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu.

Posne rolnice od patlidžana se pripremaju na sledeći način:

1. Patlidžane operite i isecite po dužini na tanke kriške.
2. Posolite ih i ostavite da odstoje 15 minuta kako bi ispustili gorčinu. Zatim ih isperite i osušite.
3. Premažite kriške patlidžana maslinovim uljem sa obe strane.
4. Pecite patlidžane na roštilju ili gril tiganju dok ne omekšaju i dobiju lepe linije sa obe strane.
5. U međuvremenu, pripremite fil: pomešajte posni krem sir (ili humus) sa seckanim belim lukom, peršunom, solju i biberom.
6. Kada su patlidžani gotovi, ostavite ih da se malo prohlade.
7. Na svaki pečeni patlidžan stavite po kašiku fila i pažljivo urolajte.
8. Poslužite toplo ili hladno, kao predjelo ili laganu večeru.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne rolnice od patlidžana

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-06

Vreme za pripremu:

35M