Posna jela

Sastojci za posne čupavce: 35 supenih kašika vode, 30 supenih kašika brašna, 20 supenih kašika šećera, 25 supenih kašika ulja, kesica i po praška za pecivo, 200 g kokosa, 50 g kakao praha, 50 g posne čokolade, 1 dl vode, 200 g posnog margarina, 150 g šećera.

Sastojci za salatu od maslačka: 1/2 kg listova maslačka, 2 jabuke, crveni luk, 1/2 šoljice tahinija, 1 šoljica (za kafu) sveže isceđenog soka od pomorandže, 1 kašika narendanog đumbira, 1/2 kašičice cimeta, 1/2 kašičice karija, malo maslinovog ulja, so.

Sastojci za ćufte od povrća: 2 tikvice, 2 paradajza, 1 glavica crnog luka, 2 šolje brašna, 1 kašičica praška za pecivo, peršunov list, nana, biber, so.

Sastojci za brokoli čobu: 300 g brokolija, kašika braššna, so, biber, muskantni oraščić, šoljica pirinča, ulje.

Sastojci za postan pilav sa komadićima soje: 1/2 kg pirinča, 1 kg isečenog crnog luka, 2 dl ulja, 100 g komadića soje obarenih, 1 šargarepa isečena na kolutiće, so, suvi biljni začin, mleveni biber, 1 veza seckanog peršuna i celera.

Sastojci za najukusnije posne kiflice: 1 kg mekog brašna tip 400, 500 ml vode, 1 pakovanje (50g) svežeg kvasca, 3 pune kašike šećera, 1 kašika soli, 100 ml ulja, posni margarin, susam ili kim.

Sastojci za posne kiflice sa orasima: 300-400 g brašna, 200 ml mlake vode, 100 g margarina sa sobne temperature, 1 kašičica sećera, malo soli, kockica kvasca, 200 g mlevenih oraha, šećera po želji za mešanje sa orasima, 1 kašika ulja.

Sastojci za posnu tortu sa makom: 1 pakovanje posnih kora za rozen tortu, 600 g maka, 1 posni margarin, 1 limun, 350 g šećera, 500 g vode, Sastojci za glazuru: 200 g posne čokolade za kuvanje, 1 kašičica ulja ili 2 manje kockice posnog margarina.

Sastojci za posni voćni kolač sa tofu sirom: 400 g tofu sira, 75 g smeđeg šećera, pola kašičice ekstrakta vanile, 125 g posnog margarina, rendana limunova korica, 40 g kukuruznog skroba (gustina), 100 g smrznutog bobičastog voća.

Sastojci za posnu tortu od čokolade: Za koru: 300 g smeđeg šećera, 250 g posnog margarina, 300 g pirovog brašna, 40 g sojinog brašna, 60 g kakao praha, 300 ml sojinog mleka, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, kesica praška za pecivo. Za krem: 750 ml sojine pavlake, 450 g posne crne čokolade, 80 g smeđeg šećera, 1/2 kašičice ekstrakta vanile.