Posna jela

Sastojci za posno povrće sa karijem i kokosovim mlekom: 2 šargarepe, 1 crvena paprika, 1 tikvica, 1 crveni luk, 100g šitaki pečuraka, 40g neutralne pavlake, 200ml kokosovog mleka, 30g paradajz pelata, 10g svežeg đumbira, 20g kari začina, čili papričica po ukusu (može se koristiti i melevena ljuta paprika), 2 kašike maslinovog ulja, 40g pirinča (oko 1/4 šolje).

Sastojci za posne pohovane šnicle od tikvica sa humusom: 2 srednje velike tikvice, 1 šolja brašna (može biti integralno ili korišćeno brašno od leblebija za dodatnu posnost), 1 šolja prezli (koristite posne prezle), so i biber po ukusu, 1 kašičica belog luka u prahu, 1/2 kašičice crvene paprike u prahu (opciono), Biljno ulje za prženje, 1 konzerva leblebija, 2 kašike tahinija (sezamovog putera), 2 kašike maslinovog ulja, 1 limun, 1 čen belog luka, Malo svežeg peršuna ili nane za garnituru (opciono).

Sastojci za posnu salatu sa pirinčem i tunjevinom: 900 g skuvanog pirinča, 400 g tunjevine, 200 g graška iz konzerve ili skuvanog, 2 crvene paprike, isečene na kockice, 3 paradajza, isečena na sitne komade, kašika sitno iseckanog peršuna, kašika sitno iseckanih maslina, 4 kašike posnog majoneza, sok jednog limuna, 2 kašike maslinovog ulja.

Sastojci za posni meksički burito bez mesa:200g bukovače,2-3 šake kukuruza šećerca,1 crni luk,1 konzerva pasulja,so, biber,ljuta tucana paprika,100ml crnog vina,8 tortilja.

Sastojci za brzu posnu čorbu:1 glavica crnog luka,100ml ulja,1 kašika suvog začina, so i biber,1 kg mešanog povrća,1 kašika brašna.

Sastojci za posnog šarana sa suvim šljivama:1,5kg šarana,2 manje glavice crnog luka,1 šolja pirinča,20 suvih šljiva bez koštica,5dl belog vina,seckano peršunovo lišće,ulje,biber,so.

Sastojci za posne mafine sa bundevom i bananama:1 banana,150g pečene bundeve,15g lanenog semena,15g konopljinog brašna (ili drugo po izboru),15g konopljinog proteina, 15g kakao,25g urmi,posna čokolada.

Sastojci za posne bruskete sa namazom od avokada:zreo (mekani) avokado,beli luk,sveži list peršuna,limunov sok,himalajska so.

Sastojci za posnu tortu sa narom:300g pirinčanog brašna,100g mlevenog lešnika,100g kokosa,2 nara,70g kakaa,prstohvat sode bikarbone,prstohvat soli,1 vanilin šećer,70ml ulja,300g sečenih badema,200g posne čokolade.

Sastojci za posni sataraš sa pečenim paprikama:6 pečenih paprika,2 glavice luka,4 paradajza,5 kašika maslinovog ulja,so,biber,peršun.