Posna testenina sa pireom od spanaća

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu testeninu sa pireom od spanaća:

• 250g posne testenine (integralna, od spelte, itd.),
• 200g svežeg spanaća,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 šolja posnog suvog belog vina,
• so i biber po ukusu,
• prstohvat muskatnog oraščića,
• 1/4 šolje posnog biljnog sira (opciono, za posipanje).

Posna testenina sa pireom od spanaća se priprema na sledeći način:

1. Skuvajte posnu testeninu prema uputstvima na pakovanju. Ocedite i ostavite sa strane.
2. U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i beli luk te dinstajte dok ne omekšaju.
3. Dodajte seckan spanać i kuvajte ga dok ne povene. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte posno suvo belo vino i kuvajte još nekoliko minuta dok vino ne ispari.
4. Sklonite šerpu sa vatre i koristite blender ili štapni mikser da izblendate smesu u glatki pire. Dodajte muskatni oraščić i prilagodite začine po ukusu.
5. Pomešajte skuvanu testeninu sa pireom od spanaća, osiguravajući da je testenina dobro prekrivena sosom.
6. Poslužite posnu testeninu sa pireom od spanaća toplo. Po želji, pospite posnim biljnim sirom pre posluživanja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna testenina sa pireom od spanaća

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-06

Vreme za pripremu:

35M