Niška posna banica sa belim kukuruznim brašnom
Sastojci za Nišku posnu banicu sa belim kukuruznim brašnom: 500g kora za pitu, 200g belog kukuruznog brašna (ne palente), 150ml suncokretovog ulja, 250ml mlake vode, 1 kašičica soli, 12g praška za pecivo, 100ml vode, 100ml suncokretovog ulja za premazivanje.
Posna proja sa ovsenim pahuljicama
Sastojci za posnu proju sa ovsenim pahuljicama: 1/2kg žutog kukuruznog brašna, 5 kašika belog brašna, 80g ovsenih pahuljica, 1 kašika lana, 1 kašika semena suncokreta, 1 veza blitve, 1 kesica praška za pecivo, 1,5 kašičica soli, kisela voda.
Posna pita sa višnjama i čokoladom
Sastojci za posnu pitu sa višnjama i čokoladom:
Za testo:
250g posnog margarina (hladnog),
300g brašna (150g oštro, 150g meko),
20g šećera,
1 najmanja kašičica praška za pecivo,
4 kašike ledene vode.
Posna slana pita od tikvica
Sastojci za posnu slanu pitu od tikvica: 300g kora sa speltom ili nekih drugih, 1,2kg oljuštenih tikvica, 100ml ulja, peruške od 2 veze mladog luka, ili jedan crni luk, so, biber.
Lepinje iz tiganja
Sastojci za lepinje iz tiganja: 400-450g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1.5 kašičica soli, 3 kašike ulja, 1 šolja hladne vode, dodaci po želji: seckana pera mladog luka, vlašac, peršun, ulje za prženje.
Posna pita sa makom i višnjama na vodi
Sastojci za posnu pitu sa makom i višnjama:
500 g mlevenog maka,
500 g kora za pitu,
300g višanja
300 g šećera,
vanilin šećer (nije obavezno),
voda,
malo brašna.
Posni lisnati štapići sa kečapom i začinima
Sastojci za posne lisnate štapiće sa kečapom i začinima: 40g svežeg kvasca, 1kg brašna, 400ml vode, 200ml ulja, 200g kečapa, 200g margarina, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 kašičica origana, 1 kašičica belog luka u prahu.
Mediteranska fokača
Sastojci za Mediteransku fokaču: 800g brašna, 10g suvog kvasca, 15g sitne morske soli, 500ml mlake vode, 10g šećera, 75ml maslinovog ulja. Nadev: mini paradajz, masline, sveži bosiljak, sveži ruzmarin, sveži origano, krupna morska so, biber.
Posne slane galete
Sastojci za posne slane galete galete: 400g brašna, 200ml ulja, 125ml piva, 1/2 praška za pecivo, 1 kašičica soli, 50g susama.
Posne pekarske kifle
Sastojci za posne pekarske kifle: 1200g brašna, 1 kesica suvog kvasca (7g), 600ml kisele vode, 100ml obične vode, 3 kašike ulja, 100g posnog margarina, 1 kašika šećera, 1 kašika soli, ulje za premazivanje kiflica.
- Advertisement -
