Posni slatkiši

Sastojci za Posnu kakao tortu: 500 g oraha, 650 kristal šećera, 120 g kakaa, džem od kajsija, ekstrakt maline.

Sastojci za Bademe u šećeru: 600 g badema, 450 g šećera, 2 vanilin šećera, 3 dl vode, 1 kašika ruma.

Sastojci za pasuljicu: 1 kg pasulja tetovca, 300 g šećera, 300 g oraha, 1 kesica cimeta, mleveni orasi ili kokosovo brašno po želji.

Sastojci za Energetske pločice: 200 g urmi, 100 g ovsenih pahuljica, 50 g lešnika, 50 g badema, 50 g oraha, 30 g kandiranih brusnica, prstohvat soli, 2 kašike vode.

Sastojci za posni letnji desert od banane i ananasa: 4 banane, 4 kašike soka od limuna, 4 kašičice meda, 100 g ananasa iz konzerve.

Sastojci za Kandiranu koru od narandže: kore od narandži, šećer.

Sastojci za posne oraščiće: 250 g mlevenih oraha, sok od 1 limuna, 250 g šećera u prahu, kakao, kokosovo brašno.

Sastojci za Rajsku supu: 1 mala dinja, 2 slatke jabuke, 200 g jagoda, 2 narandže, 100 g kupina, 2 dl vermuta, 3 dl kisele vode, 2 kašike slatka od kupina ili jagoda, listovi sveže mente.

Sastojci za Ledene pomorandže: 150 g šećera, sok od jednog limuna, 14 pomorandži, listovi sveže mente.

Sastojci za svetogorski kolač: 6 kašika džema, 10 kašika šećera, 1 kesica cimeta, kora od 1 limuna i sok od jedne pomorandže + 1 pomorandža, 1 kašika praška za pecivo, 500 g brašna, 1/4 l mlake vode, 1 šaka seckanih oraha, šaka ili dve suvog grožđa, džem od kajsije, 150 g posne čokolade za kuvanje.