Posni slatkiši

Sastojci za posne mafine: 180 g brašna, šoljica ulja, 100 g šećera, vanil šećer, prašak za pecivo, 60 g kakao praha, 40 g šećera u prahu, 100 g pekmeza, džema, postan keks, u željenim količinama, višnje, bilo koje drugo voće, orasi.

Sastojci za posne oblande sa bademom: 10 kašika vode, 200 g margarina, 100 g mlevenog badema, 100 g mlevenog keksa, 100 g mlevenih oraha, 200 g šećera, 2 kašike kakaoa, 1 manja oblanda.

Sastojci za posnu Švarcvald tortu: 3 čaše vode, 2 čaše šećera, 1 kašičicu soda bikarbone, 20 punih kašika brašna, 4 kašike kakaoa, 2 štangle rendane čokolade, 1 kašiku krupno mlevenog keksa, 8 kašika ulja, 6 kašika džema od kajsije.

Sastojci za posni kolač sa višnjama: 2 čaše mineralne vode, 1 čaša ulja, prašak za pecivo, 2 čaše šećera, 3 kašike džema (od višanja, šljiva...), 500 g brašna, pakovanje svežih ili zaledjenih višanja, 2 kašike šećera, 2 kašike griza, šećer u prahu.

Sastojci za voće sa grudvicama: 800 g voća (jabuke, šljive, kajsije), 1-3 supene kašike šećera, 60 g brašna, 60 g šećera, 90 g mlevenih badema (ili oraha, lešnika), cimet ili vanil šećer (po ukusu), 75 g istopljenog margarina.

Sastojci za posne badem kuglice: 4 pomorandže, 150 g badema, 150 g šećera, 1 jabuka.

Sastojci za keks torta sa posnom čokoladom: 400 g posnog keksa, 800 ml sojinog mleka, 2 pudinga sa ukusom vanile, 100 g posne čokolade, 125 g margarina, 125 g fruktoze ili šećera, 1 vanilin šećer. Za umakanje keksa: 1 kašika nes kafe (može i obična crna, samo razblažite sa sojinim mlekom), 2 dl mlake vode, malo ruma, fildžan sojinog mleka.

Sastojci za posnu tortu Ledi Di: 750 ml vode, 1 kg banana, 300 g mlevenog posnog keksa, 100 g kokosovog brašna, 3 pudinga od vanile, 500 g šećera, 2 čokolade za kuvanje, 2 margarina.

Sastojci za posni čokoladni kolač na vodi: 2 čaše brašna, 3 kašike džema (po izboru), prašak za pecivo, 1,5 čaša šećera, 2 čaše vode, kašičica cimeta. Za glazuru može menaž čokolada, a ja sam pravila glazuru tako što sam skuvala 2 kašike kakaoa, vanilin šećer i malo vode.

Sastojci za rustik posni bezglutenski kolač s makom i bananom: 2 čaše (2,5dl) finog kukuruznog brašna, 1 čaša heljdinog brašna, 1 čaša žutog šećera, 1 čaša mlevenog maka, 1 kesica vanilin šećera, 1 kesica praška za pecivo, ½ čaše ulja, 3 čaše kisele vode, 1 banana, 1 kašičica mlevenog đumbira, 1 kašičica mlevenog cimeta.