POSNI RECEPTI
Posni sendviči sa paradajzom
Sastojci za posne sendviče sa paradajzom:
6 velikih paradajza,
5 kašika maslinovog ulja,
4 parčeta tosta,
čen belog luka,
8 kašičica paradajz pirea,
so i biber po ukusu.
Posna pita sa orasima i cimetom
Sastojci za posnu pitu sa orasima i cimetom:
500 g kora za pitu,
400 g oraha,
100 g prezli,
5 kašika šećera,
kesica cimeta,
kora od jedne pomorandže.
Posna čorba od pasulja sa pečurkama
Sastojci za čorbu od pasulja sa pečurkama:250g šarenog pasulja,1 glavica luka,1 komad šargarepe,2 komada paprike, divlja nana, listovi celera,so,1/2 kašičice crnog bibera, 1 supena kašika aleve paprike,1 supena kašika brašna,250g miksa šumskih pečuraka,50 ml ulja.
Posno crveno sočivo sa povrćem
Sastojci za posno crveno sočivo sa povrćem:1 glavica crnog luka,1 veći paštrnak,3 srednje šargarepe,1 manji struk praziluka,1 crvena paprika roga,200g crvenog sočiva,350ml paradajz soka,1/2 kašičice belog luka u prahu,1 filter kesica čaja od majčine dušice,biber,so,ulje.
POSLEDNJE DODATO
Posni rolat od bundeve
Sastojci za posni rolat od bundeve:
2 šolje pirea od bundeve,
1 šolja bademovog brašna,
1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa,
1 kašičica cimeta,
prstohvat soli,
kokosovo ulje za premazivanje.
Posna dinstana boranija i paradajz
Sastojci za posnu dinstanu boraniju i paradajz:
2 šolje seckane boranije,
2 šolje iseckanog paradajza (svežeg ili konzerviranog),
1 šolja seckanog crnog luka,
2 čena belog luka,
2 šolje vode,
so i biber, suvi začini po ukusu,
sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono).
Posni pohovani tofu
Sastojci za posni pohovani tofu:
1 blok tofua,
1 šolja kukuruznog brašna,
1/2 šolje biljnog mleka (npr. sojino ili bademovo mlijeko),
1 šolja prezli,
1 kašika začina po izboru (npr. crni biber, beli luk u prahu, sušeni peršun),
prstohvat soli,
maslinovo ulje za prženje.
Posna palenta sa tofuom
Sastojci za posnu palentu sa tofuom:
1 šolja palente,
2 šolje vode,
200g tofu sira,
so po ukusu.
Posne pice od tikvica
Sastojci za posne pice od tikvica:
2 velike tikvice (isečene na kolutove),
1/2 šolje pasiranog paradajza,
1/2 crvenog luka,
1/2 crvene paprike,
1/2 šolje posnog biljnog sira,
2 kašike paradajz pirea,
2 kašičice suvog biljnog začina,
so i biber po ukusu.
Posna tortilja sa tunjevinom
Sastojci za posnu tortilju sa tunjevinom:
4 posne tortilje,
1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku,
1/2 crvenog luka,
1 komad zelene salate,
1/2 crvene paprike,
2 kašike posnog majoneza,
1 kašika limunovog soka,
so i biber po ukusu,
sveži peršun ili korijander, sitno iseckani (opciono).
Posni pikantni avokado namaz
Sastojci za posni pikantni avokado namaz:
2 avokada,
1 limun (sok),
2 čena belog luka,
1 kašika maslinovog ulja,
1/2 kašičice mlevene crvene paprike,
so i biber po ukusu,
sveži peršun ili korijander, sitno iseckan (opciono).
Posne krofne sa jagodom
Sastojci za posne krofne sa jagodom:
2 šolje brašna,
1/4 šolje šećera,
1 šolja mleka od badema (ili drugo biljno mleko),
1 kašika jabukovog sirćeta,
2 kašičice praška za pecivo,
prstohvat soli,
jagode (sveže ili zamrznute),
ulje za prženje.
Posna carska pita
Sastojci za posnu carsku pita:
2 šolje kukuruznog brašna,
2 šolje vode,
1 šolja spanaća,
1/2 šolje crnog luka,
1/2 šolje crvene paprike,
1/2 šolje kukuruza (opciono),
1 kašičica praška za pecivo,
so po ukusu.
Posna italijanska salata
Sastojci za posnu italijansku salatu:
2 šolje kuvane testenine (po izboru),
1 šolja crnih maslina,
200g tofua,
1 šolja iseckanog crvenog luka,
1 šolja iseckanih paradajza,
1/4 šolje maslinovog ulja,
2 kašike balzamičnog sirćeta,
so, biber, origano po ukusu,
sveži listovi bosiljka za dekoraciju(opciono).