Sastojak: beli luk

Sastojci za posne kuglice od sočiva i paradajz umak: 1 šolja suvih crvenih sočiva, 2 šolje vode, 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 šargarepa, 1 šolja prezli (ili brašna po potrebi), 1 kašičica mlevene paprike, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Umak: 2 šolje pasiranog paradajza (ili paradajz sosa), 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za dinstanje.

Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i crnim lukom: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 2 kašike maslinovog ulja, 1 crni luk, 2 čena belog luka,  200 g pečuraka, 1 šolja paradajza, sveži bosiljak, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni pire od bundeve i batata: 500 g bundeve, 500 g batata, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne pohovane kolutove luka sa tzatzikijem: 2 velika crvena luka, 1 šolja brašna (koristite integralno brašno ili brašno od leblebija za dodatnu posnost), 1 šolja posnih prezli, so i biber po ukusu, biljno ulje za prženje, 1,5 šolja posnog biljnog jogurta, 1 krastavac, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašika svežeg peršuna, seckanog, peršun za garnituru.

Sastojci za posne pohovane šnicle od tikvica sa humusom: 2 srednje velike tikvice, 1 šolja brašna (može biti integralno ili korišćeno brašno od leblebija za dodatnu posnost), 1 šolja prezli (koristite posne prezle), so i biber po ukusu, 1 kašičica belog luka u prahu, 1/2 kašičice crvene paprike u prahu (opciono), Biljno ulje za prženje, 1 konzerva leblebija, 2 kašike tahinija (sezamovog putera), 2 kašike maslinovog ulja, 1 limun, 1 čen belog luka, Malo svežeg peršuna ili nane za garnituru (opciono).

Sastojci za posne bruskete sa namazom od avokada:zreo (mekani) avokado,beli luk,sveži list peršuna,limunov sok,himalajska so.

Sastojci za posne pržene škampe na avokadu:1 vlašac,sok od 2 limete,4 kašike čili sosa,2 avokada,čen belog luka,12 škampa ( sirovih bez ljuske),2 kašike ulja,so, biber,zelena salata.

Sastojci za posni Aioli sos: 1/2 čena belog luka, 1 kašičica Dižon senfa, 285ml posnog majoneza, 285ml ekstradevičanskog maslinovog ulja, sok od jednog limuna, biber i so.

Sastojci za posni namaz od pečuraka i patlidžana:400g pečuraka (šampinjoni, bukovače…),200g patlidžana,1 glavica luka,3 čena belog luka,so,biber,sok od jednog limuna,1-2dl maslinovog ulja.

Sastojci za posnu pastu sa pesto sosom od sušenog paradajza:280g integralne testenine,85g sušenog paradajza,5 kašika ekstradevičanskog maslinovog ulja,1 veza svežeg peršunovog lišća,2-4 čena belog luka,10g posnog kačkavalja.