Sastojak: beli luk

Sastojci za posnu tortilju sa povrćem:2 tortilje sa čia semenkama,300g paradajza iz konzerve,1/2 glavice crvenog luka,2 čena belog luka,1/2 kašičice dimljene paprike,1 avokado,sok od pola limete,so,1 ljuta papričica,sveži peršun,grilovana tikvica,grilovana paprika,grilovani crveni luk,malo ulja.

Sastojci za posni mediteranski rižoto:400g očišćenih lignji,300g očišćenih račića,200g integralnog pirinča,400g šampinjona,2 glavice crnog luka,1 šargarepa,1dl soka od paradajza,2 čena belog luka,0,5l belog vina,4 kašike ulja,20g margarina,mešavina začina, biber.

Sastojci za rolovane riblje filete sa sosom od rena:2 fileta morske ribe,2 mandarine,1 limun,morska so,ulje.Za prilog:1 manja muskatna bundeva,1 glavica ljubičastog luka,nekoliko čenova belog luka,majčina dušica,mešavina suvih začina,mleveni biber,maslinovo ulje.Za sos:3 kašike rendanog korena rena,nekoliko čenova belog luka,malo brašna,vode po potrebi,indijski orah,so.

Sastojci za posni grašak sa artičokama:1/2kg graška,4 artičoke,1 glavica belog luka,1 kašičica brašna,1dl ulja,so,limun,peršun.

Sastojci za posni kremasti potaž od špargli:1 veliki crni luk, sitno iseckan,2 šolje celera u štapu, sitno seckana,2-3 kašike maslinovog ulja,3 čena belog luka, izgnječena,1 šolja mladog krompira, oguljenog i sitno iseckanog,6 šolja vode ili bujona od povrća,¼ kašičice bibera,¾ kašičice soli,4 šolje špargli, sitno seckanih,½ šolje svežeg bosiljka, sitno seckanog,½ šolje svežeg peršunovog lišća, sitno seckanog,⅓ šolje indijskog oraha.

Sastojci za posne bobove pihtije:1kg boba,1dl ulja,4 čena belog luka,2 kašičice soli,aleva paprika.

Sastojci za posne tofu ćuftice:1 pakovanje natural tofu sira,1 pakovanje dimljenog tofu sira,1 kašičica soli,1 manja šargarepa, sitno izrendana,komadić od oko 30g celera, sitno izrendanog,2 čena belog luka, potisnuta,seckanog lista peršuna,2 kašike gustina.Za preliv:100ml soka od ananasa,1 kašika agava nektara,2 kašike jabukovog sirćeta,1/3 kašičice mlevene kajenske paprike,4-5 kašika bbq sosa (ili domaćeg kečapa),prstohvat soli,2 kašike gustina

Sastojci za posni pilav sa bukovačom:1 glavica crnog luka,2 čena belog luka,2 šargarepe,400g bukovače,1 šolja pirinča,so, biber,peršun za dekoraciju,začini po ukusu,ulje.

Sastojci za posne špagete sa dagnjama:400g špageta,650g dagnji,4 čena belog luka,2 limuna,450g paradajza,4 ljute papričice (stavite manje ako ne volite ljuto),peršunov list pola veze,80ml ulja,so i biber.

Sastojci za posni hajdučki pasulj:500 g belog pasulja,1 glavica crnog luka,5 čena belog luka,3 kašike ulja,1 kašika bezglutenskog brašna,1 veza zeleni,1 paprika (sveža ili suva),1 kašike aleve paprike,1 list lovora,so,biber.