Sastojak: biljno mleko

Sastojci za posnu musaku sa spanaćem i šampinjonima: 500 g krompira, 400 g svežeg spanaća, 300 g šampinjona, 1 veliki crni luk, 3 čena belog luka, 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno), 3 kašike brašna, 50 ml maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica muskatnog oraščića, 1 kašika seckanog svežeg peršuna.

Sastojci za posni brauni: 1 šolja brašna (120g), 1/2 šolje kakao praha (50g), 1/2 kašičice praška za pecivo, 1/4 kašičice soli, 1/2 šolje šećera (100g), 1/4 šolje javorovog sirupa ili agave (60ml), 1/2 šolje ulja, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje biljnog mleka (120ml), 1/2 šolje seckanih oraha (opciono).

Sastojci za posni kolač od batata: 2 velika batata, 200g brašna, 100g šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, 1/4 kašičice soli, 80ml biljnog ulja, 100ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 kašika javorovog sirupa ili agave, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 50g seckanih oraha ili lešnika (opciono).

Sastojci za posne carske mafine: 200g tofua, 1 crvena kisela paprika (srednja), 2 kisela krastavčića, 200g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 100ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo po izboru), 50ml ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica sušenog origana ili drugog začina po izboru.

Sastojci za posnu proju sa tikvicama: 2 šolje kukuruznog brašna, 1 šolja pšeničnog brašna, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, pirinčano), 1 šolja mineralne vode, 1/2 šolje ulja, 2 srednje tikvice, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo, 1 kašika sitno seckanog svežeg peršuna (po želji).

Sastojci za posne vlaške palačinke: 1200 g brašna, 4 dl mlake vode, 40 g kvasca, 2 kašičice soli, 50 g tofu sira (čvršćeg), 50 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, pirinčano), 20 ml ulja, 1 dl kisele vode, 1 kašika prehrambenog kvasca (opciono, za dodatni ukus).

Sastojci za posni sutlijaš: 1 šolja pirinča, 4 šolje biljnog mleka (npr. bademovo, kokosovo, sojino), 1/2 šolje smeđeg šećera ili drugog zaslađivača po ukusu, 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, cimet po ukusu (opciono).

Sastojci za posne pohovane tikvice: 2 srednje tikvice, 1 šolja brašna, 1 šolja prezli (posnih), 1 šolja biljnog mleka (npr. sojino, bademovo), 1 kašičica suvog začina po izboru (npr. origano, bosiljak), so i biber po ukusu, ulje za prženje.

Sastojci za posni pohovani tofu: 1 blok tofua, 1 šolja kukuruznog brašna, 1/2 šolje biljnog mleka (npr. sojino ili bademovo mlijeko), 1 šolja prezli, 1 kašika začina po izboru (npr. crni biber, beli luk u prahu, sušeni peršun), prstohvat soli, maslinovo ulje za prženje.

Sastojci za posni ananas kolač: 2 šolje brašna, 1 šolja smeđeg šećera, 1 šolja posnog biljnog mleka (npr. sojino, bademovo), 1 kašika sirćeta, 1 kašičica sode bikarbone, 1 šolja ananasa iz konzerve (iseckanog na komade), 1 kašika ekstrakta vanile, prstohvat soli.