Sastojak: peršun

Potrebno je: 1,2 kg različite očišćene morske ribe, 3 kašike brašna, 1 dl maslinovog ulja, 2 glavice luka, 5 čenova belog luka, 200 g paradajz pelata ili 2 kašike paradajz...

Potrebno je: konzerva pasulja, pola konzerve leblebija, konzerva tunjevine, 2 struka mladog luka, pola glavice crvenog luka, 0,5 dl maslinovog ulja, 3 kašike crvenog vina, kašika senfa, veza peršuna, kašičica sušenog origana, krupna morska so, biber. Priprema: U...

Za punjeni som potrebno je: očišćen som od oko 2 kg, 3 grančice celera, glavica luka, dva-tri čena belog luka, veza peršuna, limun, 2 šargarepe, kašičica-dve suvog začina, ulje, so, biber

Potrebno je: 8 fileta pastrmke, glavica zelene salate, 2 limuna, veza peršuna, 10 rotkvica, dva-tri lista bosiljka, 2 struka mladog luka, kašičica đumbira u prahu, maslinovo ulje, so, biber. Priprema: Riblje filete operite pod mlazom hladne vode,...

Za faširane šnicle od somovine potrebno je: 1 kg somovine, 1 veza zeleni, 2 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, 1 list lovora, 1 limun, korica od limuna, 2 parčeta sredine hleba, 1 veza peršuna, 5-7 kašika brašna, ulje za prženje, biber u zrnu so po ukusu

Sastojci za posnu pitu sa ribom: 750 g ribe,šoljica pirinča,500 g kora za pitu, peršunov list, biber, so, ulje.

Potrebno je: 2 kg krupnije bele morske ribe, 1/2 kg crnog luka, šaka peršuna, sok od tri limuna, maslinovo ulje, mleveni biber, malo ruzmarina, lorber, kapar, so, začini. Priprema: Sitno iseckati crni luk, propržiti ga na vrelom...

Za supu od mladih tikvica potrebno je: 5 mladih tikvica, 5 mladih krastavaca, 3 glavice crnog luka, 3 plava patljidžana, 4 kisele jabuke, 120 gr margarina, kašika začina od povrća, šoljica pirinča, peršunovo lišće, so, biber

Potrebno je: 160 g praziluka ili crnog luka, 650 g paradajza, 400 g svežih šampinjona, 200 g kuvanog paradajza, 15 g seckanog peršuna, 15 g seckanog lista celera, 200 g palente, 3-4...

Sastojci za posno sočivo na vodi: 300 g sočiva, struk praziluka, glavica crnog luka, 1 veća šargarepa, vegeta, peršun, biber.