Sastojak: ulje
Nanina boranija u dunstu
Sastojci za Naninu boraniju u dunstu:
1 kg boranije,
2 glavice crnog luka,
3 šargarepe,
2 korena peršuna,
1 koren celera,
1 glavica belog luka,
sok od 1 limuna,
kašika prezli,
ulje,
peršun,
biber,
so.
Sarma sa keljom i ječmom
Potrebno je:
1 praziluk,
1 veća ili 2 manje tikvice,
1 ljuta paprika, očišćena od semenki,
1 šargarepa,
3-4 čena belog luka,
12 listova...
Čorba od blitve sa pirinčem
Potrebno je:
3 veze blitve,
šoljica pirinča,
glavica crnog luka,
1/2 kašičice aleve paprike,
kašika brašna,
4 kašike ulja,
so.
Priprema:
Opranu, očišćenu i iseckanu...
Supa od paradajza
Potrebno je:
1/2 kg svežeg paradajza ili 2-3 kašike paradajz pirea,
3 kašike ulja,
glavica crnog luka,
2 kašike brašna,
peršun,
1 celer,
so,
...
Mafini punjeni džemom
Potrebno je:
2 šolje (velike 2,5 dl) pšeničnog integralnog brašna,
1,5 kašičica praška za pecivo,
0,5 kašičice sode bikarbone,
0,5 kašičice soli,
2 kašike brašna od soje,
2 kašike tople...
Posna pita sa kiselim kupusom
Za posnu pitu sa kiselim kupusom potrebno je: 500 g kora za pitu,
1 kg kiselog kupusa,
300 dl ulja,
300 dl vode,
malo soli
Kisele paprike punjene pasuljem
Potrebno je:
1/2 kg pasulja tetovca,
3 glavice crnog luka,
kašika ulja,
kašika brašna,
aleva paprika,
so,
biber,
8 većih kiselih paprika babura.
Priprema:
1/2 kg pasulja tetovca otrebiti, oprati, naliti vodom i kuvati.
Kad...
Čorba od krompira i koprive
Za posnu čorbu od krompira i koprive potrebno je: 500 gr koprive, 2-3 krompira, glavica crnog luka, kašika brašna, kašika začina od povrća, beli luk u prahu, so, sok od 1/2 limuna
Supa od šargarepe
Potrebno je:
300 gr šargarepe,
kašika prezle,
ulje,
so,
biber,
peršun.
Priprema:
Oprati, očistiti i na kolutove izrezati 300 gr šargarepe.
Kuvati ih dok ne omekšaju, a zatim propasirati i staviti na zapršku...
Restovan krompir
Potrebno je:
1 kg krompira,
šoljica ulja,
glavica crnog luka,
kašičica aleve paprike,
peršun,
biber,
so.
Priprema:
Krompir oprati, ali ga ne ljuštiti, pa ga obariti u posoljenoj vodi.
Ocediti ga od vode, oljuštiti...
- Advertisement -
