Posna salata sa pasuljem se priprema na sledeći način:
Krompir skuvajte u ljusci, ocedite, oljuštite i isecite na kockice.
Na zagrejanom ulju kratko propržite iseckani luk i ljutu papričicu, dodajte kockice krompira, oceđeni pasulj iz konzerve i dinstajte 3-4 minuta, na umerenoj temperaturi.
Preručite u posudu za salatu, posolite, pobiberite, prelijte limunovim sokom, pospite iseckanim peršunom i do serviranja čuvajte u frižideru.
Sastojci za pijanog šarana:
šaran od oko 2 kg,
1 veza peršuna,
3-4 čena belog luka,
2 dl ulja,
0,5 l belog vina,
list lorbera,
nekoliko zrna belog bibera,
so.