Sastojak: voda
Posni kolačići od badema
Sastojcci za posne kolačiće od badema:
500 g brašna,
375 g margarina,
250 g mlevenih badema,
185 g šećera,
1 dl vode,
aroma gorkog badema,
50 g listića badema,
džem od kajsija.
Punjeni plavi patlidžan
Sastojci za punjeni plavi patlidžan:
4-5 manja plava patlidžana,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
2 šargarepe,
4-5 čena belog luka,
1/2 veze peršuna,
1 l vode,
4-5 kašike soli,
1 kašika šećera,
1/2 kesice konzervansa.
Boza
Sastojci za bozu:
1 kg neprosejanog kukuruznog brašna,
10 l mlake vode,
10 g rastopljenog pivarskog kvasca,
šećer prema potrebi.
Posna supa od krompira
Sastojci za posnu supu od krompira:
300 g krompira,
vezica peršuna,
šoljica ulja,
kašičica začina od povrća,
1 l vode,
biber,
so.
Posna paradajz čorba
Sastojci za posnu paradajz čorbu:
500 g paradajza.
500 g domaćeg hleba,
1 čen belog luka,
4 lista bosiljka,
pola glavice crnog luka,
1 struk celera,
1 šargarepa,
100 ml mlake vode,
6 kašika maslinovog ulja,
so,
biber.
Postan krompir sa lukom
Sastojci za postan krompir sa lukom:
1 kg krompira,
3 glavice crnog luka,
100 ml crnog vina,
1 kutlača vode u kojoj je kuvan krompir,
3 kašike maslinovog ulja,
so,
biber.
Umak od senfa
Sastojci za umak od senfa:
2 supene kašike oštrog brašna,
malo ulja,
2,5 dl vode,
1/2 povrtne (posne) kocke za supu,
1 kafena kašika senfa,
malo sitno seckanog luka (najbolje crvenog),
so,
crni biber,
origano.
Posne palačinke sa bundevom
Sastojci za posne palačinke sa bundevom:
palačinke,
200 g pečene bundeve,
malo posnog margarina,
šećer,
voda,
cimet.
Posne krofne
Sastojci za posne krofne:
40 g kvasca,
7-8 kocki šećera,
pola litre mlake vode,
1 šoljica ulja,
kora od jednog limuna,
brašno po potrebi (oko 1 kg),
šećer u prahu ili vanilin šećer,
so,
ulje.
Posni uštipci
Sastojci za posne uštipke:
40 g svežeg kvasca,
pola litra mlake vode,
brašno po potrebi,
ulje,
šećer,
vanilin ili prah šećer,
so.
- Advertisement -
