Sastojak: voda
Posna rozen torta
Sastojci za posnu rozen tortu:
Kore:
100 g meda,
150 g šećera,
20 kašika brašna,
3 šoljice ulja,
5 šoljica kisele vode,
1 kašičica sode bikarbone.
Fil:
250 g šećera,
2 šoljice vode,
2 kašike kakaoa,
2 kesice vanilin šećera,
300 g mlevenih oraha.
Glazura:
200 g šećera u prahu,
2 kašike prokuvale vode,
ekstrat od malina, višnje ili jagode.
Domaća posna baklava
Sastojci za domaću posnu baklavu:
500 g tankih kora,
150 g mlevenih oraha,
200 g šećera,
150 g suvog grožđa,
prezle.
Za preliv:
600 g šećera,
3 dl vode.
Posna zakuska od bundeve i ječma
Sastojci za posnu zakusku od bundeve i ječma:
300 g očišćenog ječma,
750 ml vode,
1 kg bundeve,
ulje,
so i biber.
Za aromatične orahe:
100 g oraha u zrnu,
kašika smeđeg šećera,
kašika ljute papričice u prahu,
prstohvat muskatnog oraha u prahu,
prstohvat korijandera u prahu
ulje.
Posni kolač sa makom
Sastojci za posni kolač sa makom:
3 čaše brašna,
2 čaše šećera,
2 čaše vode,
1 čaša ulja,
200 g maka,
1 prašak za pecivo,
malo džema ili šećera u prahu,
ulje.
Paprikaš od ribe
Sastojci za paprikaš od ribe:
1 kg ribe (som ili smuđ, šaran i kečiga),
3 glavice crnog luka,
4 paprike,
5 paradajza,
1 ljuta papričica,
biljni začin,
litar i po vode,
so.
Posna tanjir pita sa višnjama
Sastojci za posnu pitu sa višnjama:
Za biskvit:
2 šolje brašna (šolja od 2 dl),
1 šolja narendanog biljnog margarina,
1 dl mlake vode,
malo soli.
Za nadev:
500 g očišćenih višanja,
1/2 šolje šećera,
1/2 limuna (sok i kora),
2 kašike brašna,
prah šećer,
komadić margarina.
Posna grbava pita
Sastojci za posnu grbavu pitu:
Za testo:
500-600 g brašna,
2 kašike ulja,
pola kvasca,
200 ml vode,
100 g seckanih oraha.
Za fil:
3–4 glavice crnog luka,
150 g seckanih oraha,
biber,
ljuta tucana paprika,
so po potrebi.
Posni rolat od kajsija
Sastojci za posni rolat od kajsija:
200 g šećera,
0,5 dl vode,
300 g mlevenog keksa,
150 g seckanih sušenih kajsija,
150 g seckane čokolade,
200 g margarina,
kesica vanilin šećera,
100 g šećera u prahu.
Posne lešnik bajadere
Sastojci za posne lešnik bajadere:
400 g margarina,
10 kašika vode,
400 g šećera u prahu,
400 g mlevenih lešnika,
400 g mlevenog posnog plazma keksa
100 g čokolade za kuvanje.
Posni rolat sa kokosom
Sastojci za posni rolat sa kokosom:
2 lista oblande
Za prvi fil:
1 dl vode,
200 g šećera,
150 g margarina,
200 g kokosovog brašna.
Za drugi fil:
2 dl vode,
200 g šećera,
150 g margarina,
300 g mlevenog keksa,
kakao (2 kašike).
Za glazuru:
100 g crne čokolade,
50 g margarina.