Posna jela

Sastojci za posnu gvakamole: 2 zrela avokada, 1 mala crvena luk, sitno iseckana, 1 srednja paradajz, iseckan, 1-2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 jalapeno paprika, očišćena od semenki i sitno iseckana (opciono), sok od 1 limete, 2 kašike svežeg korijandera, sitno iseckanog, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni grašak sa artičokama:1/2kg graška,4 artičoke,1 glavica belog luka,1 kašičica brašna,1dl ulja,so,limun,peršun.

Sastojci za posne pljeskavice od leblebija: 2 šolje kuvanih leblebija, 1 crveni luk,  2 čena belog luka,  1 šolja svežeg peršuna,  2 kašike lanenog semena (umesto jaja), 3 kašike brašna (po potrebi), 1 kašičica mlevenog kima, 1 kašičica mlevene korijandera, so i biber po ukusu, maslinovo ulje.

Sastojci za pijane šampinjone: pakovanje šampinjona, 3 glavice crnog luka, čen belog luka, šargarepa, sveža paprika, vegeta, biber, lovorov list, ulje, belo vino po želji.

Sastojci za posnu paštetu od kikirikija: 3 srednja krompira, 3 šargarepe, 250 g pečenog kikirikija, 2 čena belog luka, 1 kafena kašičica senfa, so, biber.

Sastojci za posne karamel palačinke sa jabukama: 6 palačinki, 3 jabuke, 4-6 kašika šećera, 4 kašike margarina, cimet, suvo groždje po želji.

Sastojci za posne reform šnite: 680 g mlevenih oraha, 680 g šećera, 230 g meda, 6 štangli čokolade, 6 kesica vanilin šećera, 1,5 šolje kisele vode, 1,5 šoljice ulja, 18 kašika brašna, 200 g margarina, kašika praška za pecivo.

Potrebno je: 250 g šampinjona, 2 glavice zelene salate, 200 g sira od soje, 3 kašike maslinovog ulja, 50 g integralnog pirinča, 4 struka...

Sastojci za posne paprike punjene krompirom: 10 paprika, 3 glavice crnog luka, 2 šargarepe, ulje, biber, so, 4-5 krompira, 2 kašičice brašna, šoljica pirinča, 2 kašike paradajz pirea, aleva paprika.

Sastojci za posni rolat od bundeve: 2 šolje pirea od bundeve, 1 šolja bademovog brašna, 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa, 1 kašičica cimeta, prstohvat soli, kokosovo ulje za premazivanje.

Sastojci za posne burgere od pasulja i kinoe: 200g kinoe, 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva crnog pasulja, 1 kašika kikiriki putera, 1 1/2 kašičice dimljene paprike, 3 kašičice vegete, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica crnog luka u prahu, 1/4 kašičice bibera.

Sastojci za posnu pitu od soje: 500 g kora za pitu, 10 kašika ljuspica soje, 2 struka praziluka, 2 glavice crnog luka, biber, ulje, so.