Posna jela

Potrebno je: 3 veze blitve, šoljica pirinča, glavica crnog luka, 1/2 kašičice aleve paprike, kašika brašna, 4 kašike ulja, so. Priprema: Opranu, očišćenu i iseckanu...

Sastojci za posne čokoladne keks kuglice: 300 g posne mlevene plazme, 250 g margarina, 8 kašika šećera u prahu, 2 kašike ruma, 3 kašike soka od pomorandže, posna čokolada.

Sastojci za posni voćni kolač sa tofu sirom: 400 g tofu sira, 75 g smeđeg šećera, pola kašičice ekstrakta vanile, 125 g posnog margarina, rendana limunova korica, 40 g kukuruznog skroba (gustina), 100 g smrznutog bobičastog voća.

Sastojci za posni prženi paradajz sa tofuom: 4 srednja paradajza, 200 g tofu sira, 1 čen belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, svež bosiljak ili peršun po želji, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne bele štangle sa žele bombonama: 500 g šećera, 100 g seckanih oraha, 100 g žele bombona, 2 štangle čokolade, brašno po potrebi, 2 veće oblande.

Sastojci za posne punjene tikvice: 1 kg tikvica, 100 g pšenice, 200 g lanenog semena, 200 g pečuraka, 150 g crnog luka seckanog, čen belog luka, malo peršuna i bosiljka, biber, 1 dl ulja, masline, suvi začin, so.

Sastojci za posne lazanje sa sočivom: posni listovi za lazanje, 200g crvenog sočiva,  1 crveni luk,  2 čena belog luka, 1 konzerva (400g) paradajz sosa, 200g posni bešamela, 1 crvena paprika,  2 šargarepe,  2 kašike maslinovog ulja, so, biber, sušeni origano,  posni sir za posipanje (opciono).

Sastojci za posni karamel kolač sa jabukama:300g posnog keksa u komadu,1kg jabuka,500g šećera,100g margarina,100ml vode,mleveni orasi za posipanje.

Sastojci za Kruške sa šubarom: 10 manjih krušaka, 3 dl crnog vina, 150 g šećera, 3 klinčića, štapić cimeta, 1/2 limuna. Za ukrašavanje: 2 dl šlaga, kašika šećera u prahu, 30 g oraha.

Sastojci za posnu čorbu sa povrćem: 4 šargarepe, 2 peršuna, 2 paštrnaka, 1 glavica crnog luka, 1 manja tikvica, 1 paradajz, 250 ml soka od paradajza, 1 krompir, 1 dl (pola šolje) pirinča, so, biber, ulje.

Sastojci za posni rižoto sa soja sosom: 1 šolja pirinča, 2 šolje vode, 2 šargarepe,  1 crveni luk,  2 čena belog luka,  3 kašike soja sosa, so i biber, suvi začin po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).

Sastojci za posnu Saragli baklavu:500g kora,oko 300-350g margarina,400g oraha (mleveni),3 velike kašičice kristal šećera.Za šerbet:700ml vode,800g kristal šećera,40g meda,pola limunovog soka.