Posne sarme u bundevi

Sastojci za posne sarme u bundevi:

Posne sarme u bundevi se pripremaju na sledeći način:

1. Odvojte listove kupusa, nekoliko komada ostavite za kasnije, a ostatku uklonite korenasti deo.
2. Pripremljene listove kiselog kupusa isperite ukoliko je kupus suviše kiseo ili slan i ostavite ih sa strane.
3. Na vrelom ulju zajedno propržite seckani luk i pirinač.
4. Dodajte struganu šargarepu, prelijte s malo vode i kada tečnost proključa dinstajte 5 minuta.
5. Dodajte paprike isečene na kockice, seckani peršun, posolite, pobiberite i sve promešajte.
6. Sklonite s ringle i malo ohladite.
7. Ovom masom punite listove kiselog kupusa, uvijajte sarme i ređajte ih na tanjir.
8. Bundevi odstranite vrh, izdubite je i sav sadržaj sačuvajte za neku drugu priliku, a bundevu napunite pripremljenim sarmama.
9. Sačuvane listove kiselog kupusa iseckajte i rasporedite po dnu bundeve, odozgo ređajte pripremljene sarme, pa ih prekrijte celim listovima kiselog kupusa.
10. Paradajz pire rastvorite u vodi i sipajte preko sarmi.
11. Napunjenu bundevu premestite u pleh i pecite tri-četiri sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne sarme u bundevi

Objavljen:

2013-11-28

Vreme za pripremu:

1H50M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)