Skuša sa paradajzom

Sastojci za skušu sa paradajzom:

• 8 srednjih glavica crnog luka,
• 8 paradajza srednje veličine,
• 4 skuše,
• šećer,
• so,
• biber,
• mirođija,
• peršun,
• ulje,
• limun.

Skuša sa paradajzom se priprema na sledeći način:

1. Luk očistite i isecite na rebarca.
2. U šerpu staviti ulje da se zagreje.
3. Na ugrejano ulje sipati luk i promešati. Smanjiti jačinu ringle na sredinu.
4. Paradajz očistiti i iseći na kockice (po želji se može ukloniti kora).
5. Kada luk postane staklast, dodati paradajz i sve dinstati oko 15-20 minuta.
6. Zatim dodati kašičicu šećera, bibera i soli po ukusu i skloniti sa ringle.
7. Skušu očistiti i spremiti na teflonskom tiganju ili na roštilju.
8. Pre serviranja u paradajz dodati mirođiju i peršun.
9. Skušu takođe posuti peršunom i preliti limunom.
10. Ovakav paradajz može se koristiti i kao sos za testeninu.

Recept poslala Danijela Lojić Stanković

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Skuša sa paradajzom

Objavljen:

2015-06-23

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4 Based on 6 Review(s)