- Advertisement -
Sastojci za skušu sa paradajzom:
- 8 srednjih glavica crnog luka,
- 8 paradajza srednje veličine,
- 4 skuše,
- šećer,
- so,
- biber,
- mirođija,
- peršun,
- ulje,
- limun.
Skuša sa paradajzom se priprema na sledeći način:
- Luk očistite i isecite na rebarca.
- U šerpu staviti ulje da se zagreje.
- Na ugrejano ulje sipati luk i promešati. Smanjiti jačinu ringle na sredinu.
- Paradajz očistiti i iseći na kockice (po želji se može ukloniti kora).
- Kada luk postane staklast, dodati paradajz i sve dinstati oko 15-20 minuta.
- Zatim dodati kašičicu šećera, bibera i soli po ukusu i skloniti sa ringle.
- Skušu očistiti i spremiti na teflonskom tiganju ili na roštilju.
- Pre serviranja u paradajz dodati mirođiju i peršun.
- Skušu takođe posuti peršunom i preliti limunom.
- Ovakav paradajz može se koristiti i kao sos za testeninu.
Recept poslala Danijela Lojić Stanković
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Skuša sa paradajzom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 6 Review(s)
- Advertisement -
