Skuša sa paradajzom

83

Skuša sa paradajzom

Sastojci za skušu sa paradajzom:

  • 8 srednjih glavica crnog luka,
  • 8 paradajza srednje veličine,
  • 4 skuše,
  • šećer,
  • so,
  • biber,
  • mirođija,
  • peršun,
  • ulje,
  • limun.

Skuša sa paradajzom se priprema na sledeći način:

  1. Luk očistite i isecite na rebarca.
  2. U šerpu staviti ulje da se zagreje.
  3. Na ugrejano ulje sipati luk i promešati. Smanjiti jačinu ringle na sredinu.
  4. Paradajz očistiti i iseći na kockice (po želji se može ukloniti kora).
  5. Kada luk postane staklast, dodati paradajz i sve dinstati oko 15-20 minuta.
  6. Zatim dodati kašičicu šećera, bibera i soli po ukusu i skloniti sa ringle.
  7. Skušu očistiti i spremiti na teflonskom tiganju ili na roštilju.
  8. Pre serviranja u paradajz dodati mirođiju i peršun.
  9. Skušu takođe posuti peršunom i preliti limunom.
  10. Ovakav paradajz može se koristiti i kao sos za testeninu.

Recept poslala Danijela Lojić Stanković

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Skuša sa paradajzom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)