Posne taljatele sa morskim plodovima

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne taljatele sa morskim plodovima:

• 400g taljatela,
• 500g očišćenih morskih plodova,
• 2 srednje glavice crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 4 pečene paprike,
• 2 pune kašike paste od paradajza,
• 100ml belog vina,
• 1 kašičica šećera,
• 1l supe od povrća,
• 2 kašike seckanog peršuna,
• mleveni biber,
• ulje,
•  so.

Posne taljatele sa morskim plodovima se pripremaju na sledeći način:

1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.
2. Pečenu papriku očistiti od peteljke i semena i iseći na kockice.
3. U većoj šerpi zagrejati malo ulja, pa propržiti na njemu seckani crni luk.
4. Dodati beli luk i kratko pržiti tek toliko da zamiriši.
5. Ubaciti odmrznute morske plodove i pržiti ih neprekidno mešajući nekoliko minuta.
6. Po potrebi, ako su kraci hobotnice malo žilaviji, prodinstati.
7. Nakon što morski plodovi omekšaju dodati pečenu papriku i pastu od paradajza, pa sve zajedno kratko propržiti.
8. Sipati belo vino, dodati šećer, so i mleveni biber, pa dinstati dok suvišna tečnosti ne uvru.
9. Sipati polovinu supe od povrća i kuvati dok ne proključa.
10. Ubaciti taljatele i kuvati ih dolivajući supu po potrebi dok testenina ne nabubri, a suvišna tečnost ne uvri.
11. Pred kraj kuvanja dodati seckani svež peršun i promešati.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne taljatele sa morskim plodovima

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-05-03

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

5 Based on 7 Review(s)