Posna hladna salata od testenine sa povrćem

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu hladnu salatu od testenine sa povrćem:

• 200 g posne testenine (penne, fusilli, farfalle),
• 1 crvena paprika, iseckana na kockice,
• 5 čeri paradajza,
• 1 zelena paprika, iseckana na kockice,
• 1 krastavac, iseckan na kockice,
• 1 šargarepa, narendana,
• 100 g kukuruza (konzervirani ili smrznuti),
• 50 g crnih maslina, iseckanih,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• sok od jednog limuna,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun ili bosiljak za dekoraciju.

Posna hladna salata od testenine sa povrćem se priprema na sledeći način:

1. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, zatim je ocedite i ostavite da se ohladi.
2. Dok se testenina hladi, pripremite povrće – isecite papriku, čeri, krastavac, i narendajte šargarepu.
3. U velikoj činiji pomešajte ohlađenu testeninu sa pripremljenim povrćem, kukuruzom, maslinama i začinite maslinovim uljem, sokom od limuna, solju i biberom.
4. Sve dobro izmešajte i dekorisajte svežim peršunom ili bosiljkom pre serviranja. Možete poslužiti odmah ili je čuvati u frižideru do posluživanja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna hladna salata od testenine sa povrćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-03

Vreme za pripremu:

20M