Posna čorba od cvekle
Sastojci za posnu čorbu od cvekle:
2 velike cvekle,
2 velika krompira,
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
4 šolje vode,
sok od 1 limuna,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posna musaka od karfiola i tikvica
Sastojci za posnu musaku od karfiola i tikvica:
1 veliki karfiol,
2 srednje tikvice,
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
1 konzerva seckanih pelata,
1 šolja pasiranog paradajza,
200g tofua,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice origana,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posna čorba od brokolija i pečurki
Sastojci za posnu čorbu od brokolija i pečurki:
1 glavica brokolija,
200g šampinjona,
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
4 šolje vode,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posne energetske pločice sa đumbirom
Sastojci za posne energetske pločice:
1 šolja suvih urmi,
1/2 šolje suvih brusnica,
1/2 šolje suvih šljiva,
1/2 šolje suvih kajsija,
1 šolja badema,
1/2 šolje orašastih plodova po želji (npr. indijski orasi, orasi, lešnici),
2 kašike svežeg đumbira,
1/4 kašičice cimeta,
prstohvat soli.
Posni pasulj sa krompirom
Sastojci za posni pasulj sa krompirom:
2 šolje kuvanog pasulja po izboru,
2 krompira,
1 crni luk,
2 češnja belog luka,
so i biber po ukusu,
seckani sveži peršun za posluživanje.
Posna proja sa tofu sirom
Sastojci za posnu proju sa tofu sirom:
2 šolje kukuruznog brašna,
1 šolja pšeničnog brašna,
200g tofua,
1 šolja vode,
1/4 šolje ulja,
1 kašičica praška za pecivo,
so po ukusu.
Posne kuglice od susama i urmi
Sastojci za posne kuglice od susama i urmi:
1 šolja urmi,
1/2 šolje mlevenog susama,
1/4 šolje semenki suncokreta,
1/4 šolje kokosovog brašna,
2 kašike vode,
1/4 šolje semenki susama (za valjanje).
Posna čorba od karfiola i spanaća
Sastojci za posnu čorbu od karfiola i spanaća:
1 glavica karfiola,
200g svežeg spanaća,
1 crni luk,
2 češnja belog luka,
4 šolje povrćne supe ili vode,
so i biber po ukusu,
seckani sveži peršun.
Posni tost sa tofu sirom i povrćem
Sastojci za posni tost sa tofu sirom i povrćem:
4 kriške integralnog ili ražanog tost hleba,
200g tofua,
1 paradajz,
1 krastavac,
1/2 avokada,
seckani sveži peršun,
sok od limuna (opciono),
so i biber po ukusu.
Posne palačinke od spelte
Sastojci za posne palačinke od spelte:
1 šolja brašna od spelte,
1 šolja biljnog mleka po izboru,
1 kašika sirćeta od jabuke,
1 kašika agava sirupa ili javorovog sirupa,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli,
2 kašike badema,
med ili sirup od javorovog drveta.