Zimnica: Kiseli krastavci
Sastojci za kisele krastavce:
5 kg krastavca,
4 l vode,
1 l sirćeta (9%),
400 g šećera,
150 g soli,
1 konzervans,
1 vinobran,
beli luk,
lovorov list,
list celera.
Zimnica: Barene paprike
Sastojci za barene paprike:
5 kg žute i crvene paprike,
3 l vode,
500 ml vinskog sirćeta,
200 g soli,
250 g šećera,
1 kesica bibera u zrnu,
1/2 vezice peršuna,
po želji beli luk.
Zimnica: Turšija
Sastojci za turšiju:
4 kg povrća, kupusa, kornišona, šargarepe, karfiola,
3 l vode,
7, 5 dl sirćeta od belog vina ili alkoholnog,
120 g soli,
150 g šećera,
1/2 kesice vinobrana,
3-4 lista lovora,
1 ren,
biber u zrnu.
Salata od cvekle
Sastojci za salatu od cvekle:
3 kg cvekle,
2,5 l vode,
120 g šećera,
80 g soli,
0,5 dcl sirćeta,
mala kafena šoljica rendanog rena.
Zimnica: Feferoni
Sastojci za zimnicu od feferona:
10 kg feferona,
6 l vode,
2 dl sirćetne kiseline (80%),
2 dl ulja,
150 g šećera,
150 g soli.
Mediteranska salata
Sastojci za mediteransku salatu:
2 paradajza,
2 krastavca,
2 konzervirane crvene paprike,
200 g prokelja,
zelena salata,
glavica luka,
100 g zelenih maslinki,
origano,
1 kuvani krompir,
so,
crni biber.
Posna salata od pasulja sa paradajzom
Sastojci za posnu salatu sa paradajzom:
200 g pasulja,
1 glavica crnog luka,
4 manja paradajza,
12 zelenih maslinki,
pola kafene kašike soda bikarbone,
so,
crni biber,
6 kašika maslinovog ulja,
3 kašike limunovog soka,
1 kafena kašika belog bibera,
bosiljak.
Posna salata sa suvim paprikama i prazilukom
Sastojci za posnu salatu sa suvim paprikama i prazilukom:
10 suvih paprika,
2 struka praziluka,
malo soli,
1 čen belog luka,
malo ulja.
Zimnica: Paprike punjene kupusom i zelenim paradajzom
Sastojci za paprike punjene kupusom i zelenim paradajzom:
3 kg paprika,
5 kg kupusa,
1 kg zelenog paradajza,
600 ml 9% sirćeta,
2 l vode,
3 kašike soli,
2 kašike šećera,
1 kašičica vinobrana,
1 kesica bibera u zrnu.
10 posnih salata koje morate probati
Ovo su recepti za pripremu deset posnih salata koje morate probati: 10. Salata od pasulja na kosovski način 9. Francuska salata 8. Salata od spanaća sa kukuruzom i šargarepom 7. Mornarska salata...
Najčitaniji recepti
- Advertisement -
