Posni slatkiši

Sastojci za posnu Nes tortu: Za kore: 100 g šećera, 100 g posnog margarina, 100 ml vode, 1 kesica Nes kafe, 300 g brašna, 1/2 kesice praška za pecivo. Za fil: 700 ml vode, 200 g šećera, 4 kesice Nes kafe, 7 kašika gustina, 250 g posnog margarina, 300 g posnog šlaga, kisela voda (po potrebi).

Sastojci za posnu tortu sa malinama: Za 2 kore: 300 g brašna, 150 g šećera, 2 kašike ulja, 200 ml soka od narandže, 1 prašak za pecivo, 2 kašike džema od kajsije. Za fil: 300 g posnog margarina, 200 g pudinga od vanile, 1 l fante (ili neki drugi gazirani sok od pomorandže), 300 g šećera u prahu, 800 g malina.

Sastojci za posnu tortu sa Plazma keksom i orasima: Fil 1: 600 g mlevene posne Plazme, 260 g šećera u prahu, 1-250 g posnog margarina, 200 g posne rastopljene čokolade, 2 čaše koka kole. Fil 2: 500 g mlevenih oraha, 2 kafene šoljice vrele vode, 1 posni margarin, 260 g šećera u prahu.

Sastojci za posnu tortu sa bananama: 150 g mlevenog posnog keksa, 50 g celog posnog keksa, 3 kašike šećera za puding, 1 šolja pripremljenog čaja (nana, kamilica, po izboru...) 100 g šećera za čaj, 4 kašike prah šećera (2 kašike za margarin i 2 za orahe), 150 g mlevenih oraha, 3 pudinga od vanile, 2 štangle rastopljene posne čokolade, 200 -30 g šlaga, 3 banane, sok od 1 pomorandže, 200 g posnog margarina, 750 ml vode, 2 vanilin šećera, po želji rum.

Sastojci za posnu Plazma tortu: 750 g posnog Plazma keksa, 250 g šećera, 300 g pečenih mlevenih lešnika, 4 kašičice kakao praha, 1/2 l sojinog mleka, 1 kesica pudinga od vanile, 1 posni margarin, 250 g posnog šlaga, 200 ml kisele vode.

Sastojci za posne kolačiće sa pomorandžom: 100 g mlevenih lešnika, 40 g kandirane kore od pomorandže, 175 g posnog margarina, kašičica rendane pomorandžine kore, 100 g šećera u prahu, banana, 300 g brašna. Za punjenje: 100 g marmelade, 20 ml likera od naranndže. Za glazuru: 100 g posne čokolade, kašika ulja, kockice kandirane pomorandže za dekoraciju.

Sastojci za posno medeno srce sa marcipanom: 250 g meda, 100 g mlevenih lešnika, 300 g brašna, kašičica praška za pecivo, 100 g mlevenih oraha, 125 g šećera, 100 g marcipana, 2 kašike ruma, prstohvat kardamoma, kašika espreso kafe, 300 g posne čokolade, šarena šećerna srca za ukrašavanje.

Sastojci za posne kuglice sa suvim voćem: 6 kašika brusnica ili suvog grožđa, 4 suve smokve, 6 urmi, 4 kašike mlevenih badema, 2 kašičice nezaslađenog kakao praha, po pola kašičice mlevenog kardamoma i korijandera, prstohvat morske soli i kašičica limunovog soka. Za valjanje: kakao u prahu, kokos.

Sastojci za posnu brzu tortu od šlaga i keksa: 6 kesica posnog šlaga, 300 g mlevenog posnog Plazma keksa.

Sastojci za posnu tortu sa pivom: 1/2 l piva, 900 g oraha, 700 g kristal šećera, 400 g mekog brašna, 4 kašike ulja, 1 limun, 2 vanilin šećera, 1 kašičica sode bikarbone, džem od kajsija.