Posne torte

Sastojci za posnu sirovu tortu sa šargarepom: 100g urmi bez koštica (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta), 300g suvih kajsija (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju), 500g oljuštene i narendane šargarepe, 120 – 150g kokosovog brašna (ili mlevena heljda, orasi…), 1 kašičica burbon vanile, 1/2 kašičice cimeta, 1 kašika mlevene ljuske psilijuma (može i bez), 100 ml rastopljenog kokosovog ulja, 5 – 10 kašika meda (najbolje po ukusu zasladiti).

Sastojci za kapri tortu: 100g posne čokolade, 1 kašika ulja (ili margarina), 150g posnog šlaga. Podloga: 300g mlevenog posnog keksa (plazma), 100ml soka od pomorandže, 125 g šećera u prahu, 125g margarina. Fil od malina: 250g malina, 175ml vode, 125g šećera, 1 kesica pudinga od maline (40g). Fil od vanile: 2 kesice pudinga od vanile (80g), 600ml vode, 150g šećera, 125g margarina. 150g šećera, 125g margarina.

Sastojci za posnu čoko oranž tortu: Za kore: 3 čaše brašna (meko), 1 kašika kakaa, 1 kašika sode bikarbone, 2 čaše šećera, 2 čaše kisele vode ( mineralne). Za fil I: 150g čokolade ( za kuvanje), 5 kašika pekmeza/marmelade od narandže. Za fil II: 7,5dl đusa (soka od narandže), 5 kašika šećera, 3 kesice praška za puding ukusa vanile (120g), 175g margarina.

Sastojci za posnu Raffaello tortu1l vode, 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake ili vanile, 120g posnog margarina, 100g posne bele čokolade, 6 kašika šećera, 180g kokosa, 200g posnog mlevenog keksa, nekoliko posnih petit keksića.

Sastojci za posnu medenu tortu sa makom: 4 kašike meda, 5 kašike šećera, 2 vanilin šećera, 1/2 kašičice praška za pecivo, 1 kašičice soda bikarbone, 1,5dl ulja, 3dl kisele vode, 4 kašike mlevenog maka, 20 kašika brašna. Fil: 500ml vode, 1puding (ukus banane), 4 kašike gustina, 8 kašika šećera, 150g margarina.

Sastojci za posnu Vasinu tortu: 300g posnog keksa, 250g oraha,  250g margarina, 750ml posne slatke pavlake, 100g šećera u prahu, 100g posne čokolade, 1 pomorandža.

Sastojci za posnu tortu sa breskvom i lešnikom: 300g posnog šlaga, 2 breskve, 1 kesica pudinga od vanile, 1 kesica pudinga od lešnika, 100g šećera,2 kesice vanilin šećera, aroma vanile, 800ml kokosovog mleka, 100g posnog margarina, 400ml hladne kisele vode, 150g mlevenih lešnika.

Sastojci za posnu šarenu tortu: 500 g šećera, 500 g mlevenih oraha, 1 – 2 šolje vode, 1 kašika kakao praha, ružičasta boja. Za glazuru:  150 g šećera, 100 g kakaa, 2 vrste džema, po želji.

Posna Baron torta - sastojci: 3 čaše (200 ml) kisele vode, 2 čaše šećera, 1 kesica sode bikarbone, 8 kašika ulja, 6 kašika džema, 20 kašika brašna, 4 kašike kakaoa, 2 kašike mlevenog keksa, 80 g rendane posne čokolade.

Sastojci za savršenu posnu voćnu tortu: Za korice: 500ml vode, 4 male šoljice šećera + 4 kašike, 25 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 2 šoljice ulja, 1 šolja (od 300ml) mlevenih oraha, 3 srednje jabuke. Za fil: 1l soka od pomorandže (đus), 3 pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 250 g margarina, 250 g prah šećera, 500 ml posne slatke pavlake ili posnog šlaga, 1,5 kg banana.