Sastojak: origano

Sastojci za posnu picu sa tunjevinom: Testo: 2 šolje brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 3/4 šolje tople vode, 2 kašike maslinovog ulja. Fil: 1 konzerva tunjevine u vodi,  1 crni luk, 1 crvena paprika,  1/2 šolje kukuruza (kuvanog ili iz konzerve, dobro oceđenog), 1/2 šolje paradajz sosa, 1 kašičica origana, so i biber po ukusu, 1/2 šolje maslina (opciono), posni sir (opciono).

Sastojci za posnu pitu sa blitvom i kiselim kupusom: Testo: 2 šolje brašna, 1/2 šolje biljnog ulja, 1/2 šolje tople vode, prstohvat soli. Fil: 1 veza blitve,  2 šolje kiselog kupusa,  1 crni luk,  2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica suvog origana (opciono).

Sastojci za posnu pitu sa spanaćem i paradajz prelivom: Za koru: 2 šolje integralnog brašna, 1/2 šolje posnog maslaca ili maslinovog ulja, prstohvat soli, 1/2 šolje hladne vode. Za fil: 4 šolje svežeg spanaća, 1 šolja posnog sira (tofu ili posnog sira od biljnog mleka), 1 crveni luk,  2 čena belog luka, so i biber po ukusu, 1 kašika maslinovog ulja za prženje. Za preliv od paradajza: 1 šolja paradajz soka, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašika posnog sirćeta (npr. od jabuka), 1 kašičica sušenog origana, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne lazanje za povrćem: Za sos od povrća: 1 crni luk, 2 šargarepe, 2 tikvice, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, 1 konzerva paradajz pelata (400g), 1 kašika paradajz paste, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Za bešamel sos: 2 šolje biljnog mleka, 2 kašike posnog biljnog margarina, 2 kašike brašna, so, biber i muskatni oraščić po ukusu. Ostalo: posne lazanje (integralne ili od heljde), posni biljni sir (za posipanje), sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posni burger od sojinog mesa: Za pljeskavice: 1 šolja sojinog mesa (granula), 1 šolja vruće vode, 1/2 crnog luka,  2 čena belog luka,  1 šolja kuvane crne leblebije (iz konzerve ili kuvane), 1/2 šolje hlebnih mrvica ili ovsenih pahuljica, 1 kašika paradajz paste, 1 kašičica origana, 1 kašičica kima, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Za posni burger sos: 1/4 šolje veganskog majoneza, 1 kašika senfa, 1 kašika kisele pavlake (posne), so i biber po ukusu. Ostalo: integralne hamburger kiflice, seckano povrće za složenac (paradajz, zelena salata, luk, kiseli krastavci).

Sastojci za posnu picu sa tikvicama i crnim maslinama: Za testo: 2 šolje brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 3/4 šolje tople vode, 2 kašike maslinovog ulja. Za premazivanje: 1/2 šolje posnog paradajz sosa, 1 kašičica origana, 1/2 kašičice suvog bosiljka, so i biber po ukusu. Za nadev: 2 srednje tikvice, 1/2 crvene paprike, 1/2 crvenog luka, 1 šolja crnih maslina, posni veganski sir (opcionalno), sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posne kuglice od sočiva i paradajz umak: 1 šolja suvih crvenih sočiva, 2 šolje vode, 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 šargarepa, 1 šolja prezli (ili brašna po potrebi), 1 kašičica mlevene paprike, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Umak: 2 šolje pasiranog paradajza (ili paradajz sosa), 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za dinstanje.

Sastojci za posnu pitu sa crvenim lukom i paradajzom: 2 šolje brašna, 1/2 šolje vode, 3 crvena luka, 3 paradajza, maslinovo ulje, so i biber, sveži bosiljak ili origano, posni veganski sir.

Sastojci za posno bolonjeze sočivo:2 kašike maslinovog ulja,1 glavica crnog luka,2 šargarepe,1 kašika paradajz pirea,1 konzerva paradajza,2 kašičice suvog bosiljka,1 kašičica suvog bosiljka,1/4 kašičice sode,so i biber,2 šolje crvenog sočiva,2 šolje vode.

Sastojci za posni pomfrit od batata sa aioli dresingom:4 batata,3 kašike maslinovog ulja,1 kašičica mlevene crvene paprike,3 kašičice sušenog origana,prstohvat soli,prstohvat bibera,2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja,2 kašičice sušenog belog luka u prahu,½ šolje posnog kačkavalja,½ šolje aioli dresinga.