Sastojak: peršun

Mirisna posna čorba od šargarepe, celera, krompira i rezanaca zagrejаće vas iznutra i napuniti energijom. Jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da će postati omiljeni recept u vašem domu. Probajte je!

Ova gusta posna pasulj čorba sa dimljenom paprikom prava je uteha u posne dane. Bogata ukusom, hranjiva i laka za pripremu, zagrejaće vas iznutra i nahraniti celu porodicu. Isprobajte ovaj proveren recept!

Sastojci za posnu salatu od tikvica i krompira: 2 srednje tikvice (isečene na tanke kolutove), 3 krompira (skuvali, ogulili i isekli na kockice), 1 praziluk (iseckan na kolutiće), 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni prženi paradajz sa tofuom: 4 srednja paradajza, 200 g tofu sira, 1 čen belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, svež bosiljak ili peršun po želji, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni punjeni batat crnim pasuljem: 2 velika batata, 200 g kuvanog crnog pasulja (ili iz konzerve), 1 crvena paprika (iseckana), 1 crveni luk (sitno iseckan), 1 čen belog luka (sitno iseckan), 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica kumina, so i biber po ukusu, sok od limete (opciono), sveži peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni punjeni paradajz leblebijama: 6 velikih paradajza, 200 g kuvanih leblebija, 1 crni luk (sitno iseckan), 1 čen belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, 1 kašičica kumina, svež peršun za dekoraciju, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu čorbu od bundeve i šargarepe: 500 g bundeve (isečene na kocke), 3 srednje šargarepe (isečene na kolutove), 1 veći crni luk (sitno iseckan), 2 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 l povrćnog bujona, 1 kašičica đumbira u prahu (opciono), so i biber po ukusu, 1 kašika limunovog soka, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni pire od karfiola i spanaća: 1 srednja glavica karfiola (oko 500 g), 100 g svežeg spanaća, 2 čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 50 ml biljnog mleka (bademovo, sojino ili ovseno), so i biber po ukusu, prstohvat muskatnog oraščića (opciono), svež peršun za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posne pečene šampinjone sa belim lukom: 500 g šampinjona, 3 čena belog luka, sitno seckana, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašičica sušenog timijana ili origana, sok od pola limuna, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu salatu od avokada i pečenih paprika: 2 zrela avokada, 4 pečene crvene paprike (možete koristiti i iz teglice), 1 mali crveni luk, sitno iseckan, 1 čen belog luka, sitno iseckan, sok od 1 limuna, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašika svežeg peršuna ili korijandera, iseckanog.