Sastojak: so
Posna pašteta od oslića, krompira i šargarepe
Sastojci za posnu paštetu od oslića:
1 kg oslića,
1 šargarepa,
4 veća krompira,
šolja ulja,
2-3 zrna bibera,
list lorbera,
kašika senfa,
sok od limuna,
peršunov list,
malo sirćeta,
malo soli,
vegeta.
Hladne skuše
Sastojci za hladne skuše:
manja glavica crnog luka,
sveža babura,
300 g paradajza,
5 manjih skuša,
limun,
so,
mleveni biber,
čaša belog vina,
malo vinskog sirćeta,
maslinovo ulje,
peršun.
Posna čorba od pirinča
Sastojci za posnu čorbu od pirinča:
šoljica pirinča,
3 šargarepe,
vezica peršuna,
malo margarina,
biber,
so.
Posna čorba od šampinjona sa belim vinom
Sastojci za posnu čorbu od šampinjona sa belim vinom:
250 g šampinjona,
2 kašike margarina,
1 manja glavica crnog luka,
kašika brašna,
2 dl belog vina,
1 čen belog luka,
so,
biber,
peršunov list.
Kačamak na vodi
Sastojci za posni kačamak na vodi:
300 gr belog ili žutog kukuruznog brašna,
1/2 litre vode,
so.
Posna seljačka salata
Sastojci za posnu seljačku salatu:
300 g pasulja,
1/2 kg kupusa,
3 glavice luka kapule,
šoljica jabukovog sirćeta,
šoljica ulja,
biber,
so.
Neobična krompir salata
Sastojci za neobičnu krompir salatu:
1 kg krompira,
sok od 2 limuna,
2 glavice crnog luka,
1 kiseli krastavac,
2 crvene jabuke,
ulje,
biber,
so,
1/4 kašičice šećera.
Posna zakuska od ikre
Sastojci za posnu zakusku od riblje ikre:
400 g ikre,
sok od 1 limuna,
1/2 glavice crnog luka,
so,
aleva paprika,
ulje,
vegeta.
Posne paprike punjene tunjevinom
Sastojci za posne paprike punjene tunjevinom:
4 babure,
1 konzerva tunjevine,
2 zrela paradajza (može i paradajz pire),
1 manji krompir,
sredina jedne kriške hleba,
1 veća glavica crnog luka,
2-3 čena belog luka,
1/2 korena celera,
1/2 šoljice ulja,
origano,
biber,
so.
Posna zelena čorba sa pirinčem
Sastojci za posnu zelenu čorbu sa pirinčem:
400 g spanaća,
šoljica pirinča,
glavica crnog luka,
1 šargarepa,
1/2 kašičice aleve paprike,
4 kašike ulja,
kašika brašna,
so.
- Advertisement -
