Posna jela

Sastojci za posne sendviče sa paradajzom: 6 velikih paradajza, 5 kašika maslinovog ulja, 4 parčeta tosta, čen belog luka, 8 kašičica paradajz pirea, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne ćufte od leblebija: 500 g sirovih leblebija, 1 glavica crnog luka, 1-2 čena belog luka, kašičica sode bikarbone, so, biber, kari, kim, korijander, peršun (sve začine dodajete po ukusu), brašna toliko da se zamesi testo od kojeg mogu da se naprave kuglice, ulje.

Sastojci za posni đuveč od kinoe: 1 šolja kinoe, 1 crvena paprika (iseckana), 1 žuta paprika (iseckana), 1 zelena paprika (iseckana), 1 šargarepa (iseckana), 1 mala tikvica (iseckana), 1 crni luk (iseckan), 2 čena belog luka (sitno iseckana), 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).

Posna pogača sa crnim lukom i kimom prava je domaća uteha — mekana iznutra, hrskave korice i ispunjena bogatim ukusom dinstanog luka. Jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da nestane pre nego što se ohladi. Isprobajte ovaj proveren recept!

Sastojci za posni kolač sa makom i mlevenim orasima: Za kore: 2,5 dl gazirane vode, 2 kašike šećera, 2,5 dl ulja, 1 kašika suvog kvasca, 600 g brašna. Za fil sa makom: 250 g mlevenog maka, 125 g šećera u prahu, 150 g džema od šljiva. Za fil od oraha: 250 g mlevenih oraha, 125 g šećera u prahu, 150 g džema od kajsija. Za premaz: džem od kajsija, mleveni orasi.

Sastojci za posnu palentu sa pečurkama: 160 g praziluka ili crnog luka, 650 g paradajza, 400 g svežih šampinjona, 200 g kuvanog paradajza, 15 g seckanog peršuna, 15 g seckanog lista celera, 200 g palente, 3-4 čena belog luka, 0,5 dl belog vina, so, bosiljak, začini po ukusu.

Sastojci za posne paprike sa tunjevinom: 4 osrednje babure, 1 konzerva tunjevine, 2 zrela paradajza ili paradajz pire, 1 manji krompir, sredina kriške hleba, 1 veća glavica crnog luka, 2-3 čena belog luka, 1/2 korena celera, 1/2 šoljice ulja, so, biber, origano.

Sastojcci za posne voćne kuglice: 250 g šećera, 250 g mlevenih oraha, 250 g obarenog, oljuštenog i iseckanog badema, 250 g iseckanih suvih smokvi, 250 g iseckanih urmi, 250 g suvog grožđa, 2 pomorandže, šećerne perle.

Sastojci za posni sladoled od manga: 3 zrela manga, 1 šolja kokosovog mleka (iz konzerve), 2-3 kašike agave sirupa ili meda (po ukusu), sok od 1 limete.

Sastojci za posne zvezdice: 250 g šećera, malo strugane kore od limuna, 250 g brašna, ulje.

Sastojci za posne gurabije: 1/2 kg šećera u prahu, 1/2 l ulja, 1/2 kg brašna.

Sastojci za posne prolećne rolnice: pakovanje tankih kora za pitu, 100 g šargarepe, 100 g kupusa, 100 g celera, 100 g tikvica, soja sos, biber, so, ulje.