Posna romantična salata

Sastojci za posnu romantičnu salatu:

• 350 g mladog graška,
• jedna crvena paprika,
• 2 slatke jabuke,
• struk mladog luka,
• 2 kašike limunovog soka,
• kašika vinskog sirćeta,
• kašika peršuna,
• 4 čena belog luka,
• 2 kašike soja sosa,
• 2 kašičice suncokretovog ulja,
• kašika meda,
• kašičica rendanog đumbira,
• so i biber po ukusu.

Posna romantična salata se priprema na sledeći način:

1. Grašak blanširajte u ključaloj, slanoj vodi ili ga pripremite na pari.
2. Zatim ga sipajte u veću posudu za salatu, dodajte kolutove paprike, na komade isečene jabuke, sitno iseckani mladi luk, pa dobro promešajte.
3. U manjoj posudi pomešajte limunov sok, sirće, peršun i beli luk, pa umutite u blenderu, posolite i pobiberite.
4. Prelijte time salatu i dobro promešajte.
5. Ostavite nekoliko časova u frižideru da se ohladi, pre serviranja začinite soja sosom, đumbirom i medom, dobro promešajte.