Posna salata sa paprikom se priprema na sledeći način:
Limetu dobro operite, izrendajte je i iscedite sok.
Papriku isecite na trake i u velikoj posudi za salatu je pomešajte sa opranim pasuljem iz konzerve, crvenim lukom isečenim na kolutove, kuminom, ljutom paprikom, korom limete, solju i malsinovim uljem.
Dobro promešajte i prelijte sokom od limuna, na kraju dodajte peršun i dobro ohladite pre serviranja.