10 neodoljivih posnih kolačića

3. Oranž bombice

Potrebno je:

• 1 kg jabuka,
• 500 g šećera.

Za kandirane kore:

• 3 pomorandže,
• 150 g kristal šećera,
• 250 ml vode,
• 120 g šećera u prahu.

Priprema:

1. Oljuštite i izrendajte jabuke.
2. Ušpinujte šećer, dodajte rendane jabuke i kuvajte dok se masa ne zgusne.
3. Oljuštite pomorandže i skinite sa kore belu kožicu.
4. Narandžasti deo kore narežite na rezanca, stavite vodu i šećer na vatru, pa kad provri, dodajte rezance i kuvajte dok skoro sva voda ne ispari.
5. Izvadite rezance, uvaljajte ih u šećer u prahu i ostavite da odstoje tri–četiri minuta.
6. U prohlađenu masu od jabuka dodajte kandirane kore pomorandže, pa pravite kuglice ili kupice.
7. Kuglice uvaljajte u kristal šećer i ostavite ih da se suše..