Posni manastirski krompir iz rerne

Sastojci za posni manastirski krompir iz rerne:

• 1kg krompira,
• 150-200ml maslinovog ulja,
• 1-2 limuna (sveže ceđen sok),
• 5-6 čena belog luka sečen na tri dela,
• 4-5 lista lovora svaki seckan na četvrtinu,
• origano, so, biber.

Posni manastirski krompir se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 250 °C. Operite, oljuštite i isecite krompir i poređajte ga u tepsiju.
2. Krompir ne sme da bude jedan preko drugog.
3. Prokuvajte vodu (nešto više od jedne čaše je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno).
4. Tom vodom prekrijte krompir koji ste poređali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite beli luk, lovor i biber.
5. Sok od limuna ne dodajemo na početku jer će se od njega krompir stvrdnuti.
6. Ubacite krompir u zagrejanu rernu na 250 °C.
7. Čim krompir krene da rumeni tj. čim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200°C i pecite sve dok krompir ne omekša, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.
8. Negde pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od sveže ceđenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i služite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni manastirski krompir iz rerne

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-06-09

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 14 Review(s)