Posne marinirane pečurke

Sastojci za posne marinirane pečurke:

• 500g svežih pečuraka,
• 1 crni luk,
• 2 čena belog luka,
• 1 šolja vode,
• 1/2 šolje sirćeta (jabukovo ili belo sirće),
• 1/4 šolje maslinovog ulja,
• 1 kašičica soli,
• 1 kašičica šećera,
• 1 kašičica senfa,
• 1/2 kašičice origana,
• 1/2 kašičice suvog bosiljka,
• prstohvat crnog bibera.

Posne marinirane pečurke se pripremaju na sledeći način:

1. U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, propržite crni luk i beli luk u malo maslinovog ulja dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte pečurke u tiganj i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
3. U posebnoj posudi, kombinujte vodu, sirće, maslinovo ulje, so, šećer, senf, origano, bosiljak i crni biber. Dobro promešajte kako biste napravili marinadu.
4. Dodajte marinadu u tiganj sa pečurkama i mešajte sve zajedno.
5. Smanjite temperaturu i kuvajte pečurke u marinadi još 5-10 minuta.
6. Sklonite tiganj sa vatre i ostavite pečurke da se ohlade u marinadi.
7. Prebacite ohlađene pečurke u staklenku sa poklopcem i čuvajte u frižideru najmanje nekoliko sati ili preko noći kako bi se ukusi dobro sjedinili.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne marinirane pečurke

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-21

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)