Posni ratatuj sa pečurkama

426
- Advertisement -

Posni ratatuj sa pečurkama

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posni ratatuj sa pečurkama:

  • 1 tikvica,
  • 1 patlidžan,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 žuta paprika,
  • 1 luk,
  • 2 čena belog luka,
  • 200g svežih pečuraka,
  • 2 paradajza,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 1 kašičica origana,
  • 1 kašičica majčine dušice,
  • so i biber po ukusu,
  • sveži peršun za posipanje (opciono).

Posni ratatuj sa pečurkama se priprema na sledeći način:

  1. U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, zagrejte maslinovo ulje.
  2. Dodajte luk i beli luk u tiganj, pržite dok ne postanu staklasti.
  3. Dodajte tikvicu, patlidžan, crvenu i žutu papriku u tiganj. Pržite povrće nekoliko minuta dok ne omekša.
  4. Dodajte pečurke i paradajz u tiganj, promešajte i kuvajte još nekoliko minuta.
  5. Dodajte origano, majčinu dušicu, so i biber prema ukusu. Nastavite mešati kako bi se začini ravnomerno rasporedili.
  6. Smanjite temperaturu i pokrijte tiganj. Neka se povrće krčka još 15-20 minuta ili dok ne postane mekano, povremeno mešajući.
  7. Poslužite toplo, posuto svežim peršunom ako želite.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posni ratatuj sa pečurkama
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -