Posne lazanje sa spanaćem i tofuom

Sastojci za posne lazanje sa spanaćem i tofuom:

• 9 listova za lazanje,
• 400 g svežeg spanaća,
• 200 g tofua,
• 2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo),
• 3 kašike brašna,
• 3 kašike ulja,
• 1 crveni luk, iseckan,
• 3 čena belog luka, iseckana,
• so, biber po ukusu,
• muškatni oraščić po ukusu,
• paradajz sos (oko 2 šolje).

Posne lazanje sa spanaćem i tofuom se pripremaju na sledeći način:

1. U velikoj šerpi, na malo ulja, propržite crveni luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte svež spanać i kuvajte dok ne svene. Zatim dodajte izmrvljeni tofu, so i biber po ukusu.
3. U drugoj šerpi, napravite bešamel sos tako što ćete na ulju propržiti brašno dok ne postane zlatno, a zatim postepeno dodavati biljno mleko, mešajući stalno dok se ne zgusne. Dodajte so, biber i muškatni oraščić po ukusu.
4. Zagrejte rernu na 180°C.
5. Uzmite pleh za lazanje i na dno sipajte malo paradajz sosa. Položite tri lista za lazanje preko.
6. Preko lazanja, rasporedite trećinu mešavine spanaća i tofua, zatim prelijte bešamel sosom i paradajz sosom.
7. Ponovite postupak sa preostalim sastojcima, završavajući slojem bešamela i paradajz sosa.
8. Pokrijte pleh folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 15 minuta dok gornji sloj ne postane zlatno-smeđ.
9. Ostavite lazanje da se malo ohlade pre serviranja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne lazanje sa spanaćem i tofuom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-21

Vreme za pripremu:

1H15M