Posna kremasta pasta sa pečurkama

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu kremastu pastu sa pečurkama:

• 200 g testenine po izboru (posne),
• 250 g svežih pečuraka (šampinjoni, vrganji, ili miks), isečenih na tanke listiće,
• 1 crni luk, sitno seckan,
• 2 čena belog luka, sitno seckana,
• 200 ml posnog biljnog vrhnja (sojino, bademovo ili ovseno),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašičica suvog timijana,
• so i biber po ukusu,
• svež peršun za dekoraciju.

Posna kremasta pasta sa pečurkama se priprema na sledeći način:

1. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Procedite je i ostavite sa strane.
2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte seckani luk i pržite dok ne postane staklast, oko 5 minuta.
3. Dodajte beli luk i pečurke, pa nastavite da pržite dok pečurke ne omekšaju i puste vodu, oko 7-10 minuta.
4. Dodajte suvi timijan, so i biber, pa sve dobro izmešajte.
5. Sipajte biljno mleko i pustite da se sos krčka 5 minuta, dok se ne zgusne.
6. Dodajte kuvanu testeninu u sos, dobro promešajte da se sve sjedini, i servirajte toplo, posuto svežim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna kremasta pasta sa pečurkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-14

Vreme za pripremu:

30M