Posne pite i testa

Napravite posno testo za pizzu za samo jedan minut. Pogledajte kako to radi ovaj doktor za pizze.

Sastojci za Zdravu pitu od jabuka: Za koru: 1,5 šoljica brašna od spelte, 3 kašike šećera, prstohvat stevije, 1/4 kašičice cimeta, 1/4 kašičice soli, 1/4 šoljice ulja, 2 kašike vode. Za nadev: 400 g oljuštenih jabuka isečenih na kriške, prstohvat stevije, 1/2 šoljice seckanih oraha, 1/2 šoljice suvog grožđa. Posip: 1/2 šoljice zobenih pahuljica, 1/2 šoljice brašna od spelte, 6 kašika smeđeg šećera, prstohvat stevije, 1/4 šolje soka od jabuka, prstohvat soli.

Sastojci za zalivene mantije: testo za pitu, ulje, origano, beli luk, maslinovo ulje, biljna pavlaka bez kazeina.

Sastojci za Posne medenjake sa cimetom: 11 kašika ulja, 11 kašika vode, 11 kašika šećera, 2 kašike meda, kašika cimeta, 1 prašak za pecivo, 500 g brašna.

Sastojci za Posnu fantaziju sa suvim šljivama: 500 g tankih kora, 700 g suvih šljiva, 100 g šećera, ulje, kisela voda.

Sastojci za Božićnu česnicu: 1 kg brašna, so, voda, prašak za pecivo (na vrh noža).

Sastojci za posne vasilice: 1 kg brašna, 250 g margarina, 50 g svežeg kvasca, 1-2 kašičice soli, 1-2 kašike šećera, mlaka voda, med (po želji).

Sastojci za posne krofne sa čokoladom: 1 kg brašna, 3 dl vode, 2 dl sojinog ili palminog mleka, 1 kvasac, 1 kašičica soli, 5 kašika šećera, 1 dl ulja, rendana kora od limuna, 150 g posne čokolade za punjenje, prah šećer za posipanje. Za prženje: 500 g palmine masti, 200 g ulja.

Sastojci za posne lepinje sa maslinama i belim lukom: 500 g brašna, 4 dl mlake vode, 20 g kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 5 kašika maslinovog ulja, 100 g maslina (praznih ili sa paprikom), 5 čena belog luka.

Sastojci za posni keks: 250 g šećera, strugana kora limuna, 250 g brašna, ulje, šećer u prahu