Posna jela

Sastojci za kapri tortu: 100g posne čokolade, 1 kašika ulja (ili margarina), 150g posnog šlaga. Podloga: 300g mlevenog posnog keksa (plazma), 100ml soka od pomorandže, 125 g šećera u prahu, 125g margarina. Fil od malina: 250g malina, 175ml vode, 125g šećera, 1 kesica pudinga od maline (40g). Fil od vanile: 2 kesice pudinga od vanile (80g), 600ml vode, 150g šećera, 125g margarina. 150g šećera, 125g margarina.

Sastojci za đuveč bez mesa: 2 tikvice, 1 plavi patlidžan, 3 krompira, 500 g luka, 2 paradajza, 3 kašike pirinča, 200 g boranije, 2 zelene paprike, 3 kašike crvene mlevene paprike, peršun, ulje, so, crni biber.

Sastojci za posne letnje sarmice: 40 listova blitve, 200 g mešavine orzo paste, izraelskog kuskusa, sočiva, ječma, leblebija, kinoe.... ako nemate ovu mešavinu onda 200 g pirinča, 4 veće šargarepe, 1 struk praziluka, 3 veća čena belog luka, 1 ljuta paprika, 2 struka celera, 400 g šampinjona, bukovače ili shitaki, 1 puna kašika sino iseckane mirođije ili peršuna, suvi začin, 1 kašičica mlevene dimljene paprike, biber, so, 2 kašike maslinovog ulja, 2 ravne kašike paradajz pirea.

Sastojci za posnu italijansku salatu: 2 šolje kuvane testenine (po izboru), 1 šolja crnih maslina, 200g tofua, 1 šolja iseckanog crvenog luka, 1 šolja iseckanih paradajza, 1/4 šolje maslinovog ulja, 2 kašike balzamičnog sirćeta, so, biber, origano po ukusu, sveži listovi bosiljka za dekoraciju(opciono).

Sastojci za posne punjene tikvice: 1 kg tikvica, 100 g pšenice, 200 g lanenog semena, 200 g pečuraka, 150 g crnog luka seckanog, čen belog luka, malo peršuna i bosiljka, biber, 1 dl ulja, masline, suvi začin, so.

Sastojci za posne burgere od pasulja i kinoe: 200g kinoe, 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva crnog pasulja, 1 kašika kikiriki putera, 1 1/2 kašičice dimljene paprike, 3 kašičice vegete, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica crnog luka u prahu, 1/4 kašičice bibera.

Sastojci za posni sladoled sa makom:3 banane,50ml soka od pomorandže,50g mlevenog maka.

Sastojci za posnu kim čorbu: 1-2 kašike krutona, kim, brašno, ulje, voda.

Sastojci za posnu musaku od patlidžana sa paradajzom: 2 veća patlidžana,  2 šolje paradajz sosa, 1 crveni luk,  2 čena belog luka,  1 šolja vode, so po ukusu, biber po ukusu, suvi začini po ukusu (po želji).

Sastojci za posnu čorbu od pasulja: 200 g pasulja, 1 glavica crnog luka, 5 čenova belog luka, sveža ili suva paprika, 1 kašika brašna, 2 šoljice ulja, aleva paprika, šargarepa, peršun, biber, so.

Potrebno je: 500 gr oštrog belog brašna, 1/2 kašičice soli, 375 gr margarina, 7 gr suvog kvasca, 60 gr šećera, 150 ml vode. Za nadev: 250 gr belog marcipana, 4 polovine kajsije (iz...

Sastojci za posni punjeni batat:2 batata srednje veličine,150g šampinjona,6 stabiljki mladog crnog luka,3 čena belog luka,½  šolja kinoe,150ml paradajz pirea,60g crvenog pasulja iz konzerve,1 avokado,maslinovo ulje,začini (himalajska so, biber, bosiljak, beli luk u prahu).