Posna krem čorba od tikvica

Sastojci za posnu krem čorbu od tikvica:

• 2 velike tikvice,
• 1 krompir,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 1 šargarepa,
• 1 litra povrćnog bujona,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• 1 kašika seckanog svežeg peršuna,
• sok od pola limuna (po želji).

Posna krem čorba od tikvica se priprema na sledeći način:

1. U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
2. Dodajte sitno seckani crni luk i pržite dok ne postane staklast, oko 5 minuta.
3. Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još 1 minut.
4. Dodajte očišćene i seckane tikvice, krompir i šargarepu. Pržite povrće 5-7 minuta dok ne omekša.
5. Sipajte povrćni bujon i pustite da čorba provri.
6. Smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta dok povrće potpuno ne omekša.
7. Pomoću štapnog miksera ili blendera, izblendajte čorbu dok ne postane kremasta.
8. Dodajte so, biber i sok od limuna po ukusu.
9. Pre serviranja, pospite seckanim svežim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna krem čorba od tikvica

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-01

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)