Posna čorba od leblebija i spanaća

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu čorbu od leblebija i spanaća:

• 1 šolja kuvanih leblebija (možete koristiti i konzervirane),
• 1 veliki crni luk, sitno iseckan,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 2 šolje svežeg spanaća,
• 1 šargarepa, iseckana na kolutove,
• 2 krompira, iseckana na kockice,
• 1 l povrćnog bujona,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica kumina,
• so i biber po ukusu,
• sok od 1 limuna (po želji).

Posna čorba od leblebija i spanaća se priprema na sledeći način:

1. U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i pržite još minut.
2. Dodajte šargarepu i krompir, te kuvajte nekoliko minuta dok povrće malo ne omekša.
3. Sipajte povrtni bujon i dodajte leblebije. Kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša, oko 15 minuta.
4. Dodajte spanać i kuvajte još 5 minuta dok se spanać ne slegne.
5. Začinite kuminom, solju i biberom po ukusu. Po želji, dodajte sok od limuna za dodatnu svežinu.
6. Čorbu poslužite toplu, uz krišku hleba ili tost.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna čorba od leblebija i spanaća

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-30

Vreme za pripremu:

35M