Posna musaka od pečenih paprika

Sastojci za posnu musaku od pečenih paprika:

• 6-8 crvenih pečenih paprika,
• 4 krompira, oljuštena i isečena na tanke kriške,
• 2 šargarepe, isečene na kolutove,
• 1 crni luk, sitno iseckan,
• 3 čena belog luka, sitno iseckana,
• 200 ml paradajz sosa,
• 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, itd.),
• 2 kašike brašna,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za dekoraciju.

Posna musaka od pečenih paprika se priprema na sledeći način:

1. Oljuštite krompir i šargarepu, pa ih iseckajte na tanke kriške i kolutove. Pecite ih u rerni na 200°C oko 20 minuta dok ne omekšaju.
2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni i beli luk dok ne postanu zlatni. Dodajte brašno i kratko propržite, zatim dodajte paradajz sos i biljno mleko, mešajući dok se sos ne zgusne. Začinite po ukusu.
3. U podmazan pleh složite red krompira, zatim šargarepe, pečene paprike, pa prelijte sosom. Ponovite postupak dok ne iskoristite sve sastojke.
4. Musaku pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta, dok se lepo ne zarumeni.
5. Poslužite toplu, uz sveži peršun kao dekoraciju.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka od pečenih paprika

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-09

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 2 Review(s)