Posna musaka sa bundevom i pečurkama

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu musaku sa bundevom i pečurkama:

• 500 g bundeve, očišćene i isečene na tanke kriške,
• 300 g šampinjona ili drugih pečuraka, iseckanih,
• 1 veliki crni luk, sitno iseckan,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 200 ml biljnog mleka (npr. sojino, bademovo),
• 2 kašike brašna,
• 1 kašičica majčine dušice,
• so i biber po ukusu,
• svež peršun za dekoraciju.

Posna musaka sa bundevom i pečurkama se pripema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 180°C.
2. Na tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i pečurke, te pržite dok pečurke ne puste vodu i omekšaju.
3. U posudi pomešajte biljno mleko i brašno, zatim dodajte ovu smesu u tiganj sa pečurkama. Kuvajte na srednjoj vatri dok se smesa ne zgusne. Dodajte majčinu dušicu, so i biber po ukusu.
4. U vatrostalnu posudu složite red bundeve, zatim prelijte delom smese sa pečurkama. Ponavljajte postupak dok ne iskoristite sve sastojke, završavajući sa slojem bundeve.
5. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite u zagrejanoj rerni 40-45 minuta, dok bundeva ne omekša. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta da se vrh zapeče.
6. Pre serviranja pospite svežim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka sa bundevom i pečurkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-29

Vreme za pripremu:

1H